川越プリンスホテルから、「アート アフタヌーンティー セット～さつまいもとキャラメル～(ART Afternoon Tea Set～さつまいもとキャラメル～)」が登場。2023年9月1日(金)から10月31日(火)まで、1階ロビーラウンジにて提供される。

まるで美術品のようなスイーツたち

川越プリンスホテルの「アート アフタヌーンティー セット」は、“芸術×感性”をテーマに、美術品のような華やかなデコレーションを施したアフタヌーンティー。川越名産品であるさつまいもや、濃厚かつほのかな苦みを併せ持つキャラメルを主役に使用した、秋らしいブラウンカラーのスイーツやセイボリーがラインナップする。

スイーツの中でも注目は、真っ白なキャンバスがモチーフの「デコレートケーキ」。バタークリーム仕立てのケーキの中には、濃厚なラズベリージャムとキャラメルクリームを忍ばせている。さらに、別皿で提供されるエディブルフラワーを自分好みに飾り付けするなど、自由にアレンジすることができるのも特徴だ。

ほかにも、額縁に見立てたアイシングクッキーがセットとなる「さつま芋とキャラメルのチーズムース」や表面を絵具で仕上げたかのようなビジュアルの「さつま芋のペインティングパフェ」といった、視覚で楽しめるスイーツが勢揃いする。

また、セイボリーの数々も見逃せない。スモークサーモンを使用したひとくちオードブルをはじめ、つぶ貝をトッピングしたタルトやラム酒薫るサンドウィッチなど、さっぱりとした味わいのメニューが揃う。

【詳細】
「アート アフタヌーンティー セット～さつまいもとキャラメル～」
提供期間：2023年9月1日(金)～10月31日(火)
時間：1部 11:00～13:00(L.O.12:30)/2部 13:30～15:30(L.O.15:00)
※前日12:00までの予約制。
※1日10組限定、120分制。
場所：川越プリンスホテル 1階ロビーラウンジ
料金：1人6,000円 ※サービス料13％込。
メニュー：
■スイーツ
さつま芋のペインティングパフェ/額縁からのぞくさつま芋とキャラメルのチーズムース/キャラメルマカロン ～メレンゲの筆と～/キャラメルのパンナコッタ/キャラメルナッツタルト/さつま芋のモンブラン/生キャラメル/デコレートケーキ
■セイボリー
スティックサラダ ～ 甜面醬ディップ ～/スモークサーモンのひとくちオードブル/つぶ貝のタルト/サンドウィッチ2種(BLTサンド＆ラム酒薫るデザートサンド)
■スコーン
さつま芋のスコーン/プレーンスコーン/川越はちみつ＆クロテッドクリーム
■ウェルカムドリンク※1人1杯
ルビーソーダ(ラズベリー＆ソーダ)
■ドリンク
〇コーヒー
ブレンド(HOT/ICE)/アメリカン/カフェラテ(HOT/ICE)/カプチーノ/エスプレッソ
〇ティー
ダージリン/アッサム/アールグレイ/アイスティー
〇フレーバーティー
カモミールティー/ゆずのかをり/レモンジンジャー/アサイーベリー/はちみつ紅茶/アイリッシュクリーム
〇日本茶
緑茶/ほうじ茶
〇ソフトドリンク
※仕入れ状況により、メニューや食材が変更になる場合あり。
※画像はイメージ。

【予約・問い合わせ】
ロビーラウンジ
TEL：049-227-1111(11:00～18:00)