東京プリンスホテルは、「あじさいアフタヌーンティー」を2025年5月10日(土)から7月18日(金)まで、ティーサロン ピカケにて提供する。

“紫陽花”テーマの初夏アフタヌーンティー

東京プリンスホテルの中庭に咲く、大ぶりで華やかな紫陽花「ハイドランジア」。そんな紫陽花が見頃を迎える5月の初夏シーズンに向けて、「あじさいアフタヌーンティー」を用意。淡いパープルやブルーを基調としたスイーツやセイボリーを展開する。

“紫陽花のしっぽ”を持つリス型チョコレートなど

スイーツには、チョコレート細工でリスと紫陽花のしっぽを表現した「あじさいリスのホワイトチョコレート」や、青と紫の紫陽花カラーのゼリーをあしらった「あじさいパンナコッタ」、水色のホワイトチョコレートで雨雫の波紋を描いた「ほうじ茶テリーヌ」など、見た目にも華やかな品々が登場。

グレープ味の「あじさい大福」のほか、「あじさいロールケーキ」、カシスクリームを挟んだ「紫トゥンカロン」といった“紫陽花スイーツ”が目白押しだ。

パープル色のセイボリー

パープルカラーを取り入れたセイボリーも必見。ビーツとラズベリーを練り込んだ紫陽花色のパンが目を惹く「ふわふわたまごサンド」をはじめ、シャキシャキとした紫キャベツとぷりぷりの海老による生春巻き、鮮やかな色合いの2層仕立てスープ「紫さつまいもとじゃがいもの冷製スープ」を用意する。

【詳細】
「あじさいアフタヌーンティー」※各時間帯5組限定。
期間：2025年5月10日(土)～7月18日(金)
場所：東京プリンスホテル ティーサロン ピカケ
時間：11:30～14:30／15:00～18:00 ※2部制、最大3時間制。
※ドリンクラストオーダー終了時間30分前。
料金：1名 6,500円 ※サービス料(13％)別途。
※前日15:00までに要予約。

メニュー内容：
＜スイーツ上段＞あじさいリスのホワイトチョコレート／ほうじ茶テリーヌ／あじさいパンナコッタ
＜スイーツ中段＞あじさい大福／紫トゥンカロン／あじさいロールケーキ
＜セイボリー下段＞ふわふわたまごサンド／紫さつまいもとじゃがいもの冷製スープ／しゃきしゃき生春巻き／プレーンスコーン(クロテッドクリーム、ブルーベリージャム付き) ※別皿にて提供
＜ドリンク＞“ブルーエルダーフラワー”や“マスカットワインティー”など期間限定のハーブティー、紅茶・コーヒーのフリーフロー
※仕入状況により、食材・メニューに変更がある場合あり。
※写真はイメージ。

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：03-3432-1140(10:00～17:00)