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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「クリスマスケーキ＆スイーツ コレクション2023」が、2023年12月16日(土)から12月25日(月)まで販売される。予約受付は、10月1日(日)10:00より開始。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの2023年クリスマスケーキ＆スイーツには、ケーキ4種、シュトーレン1種、数量限定のスペシャルセットがラインナップする。
中でも注目したいのは、真っ赤に艶めく表面が魅力的なムースケーキ「ルージュ フレーズ」。なめらかなベリーのムースの中に、レモンのクリームとライチ＆フランボワーズのジュレを忍ばせて酸味をプラスした。クリスマスカラーのピスタチオの生地とショコラ風味のクレープ生地により、異なる食感も楽しめる。
続いて、まるで雪が積もったように真っ白な見た目がポイントの「ノエル ブラン」に注目。口どけの良いなめらかなマスカルポーネチーズのムースを使用し、ティラミス風のケーキに仕上げている。
このほか、ブッシュ・ド・ノエルに見立てたチョコレートムースの中にキャラメリゼしたバナナのコンフィチュールを忍ばせた「ブッシュ・ド・ショコラ」や、大きさの異なる定番「クリスマスショートケーキ」、ドライフルーツとアーモンドをたっぷりと使用したヨーロッパの伝統的な焼き菓子「シュトーレン」を取り揃える。
また、3セット限定でスペシャルセット「スペシャル ノエル セット～サンタが街にやってきた」も用意。クッキー生地のヘキセンハウス、チョコレートのクリスマスツリーやプレゼントボックス、切り株のロールケーキなど、クリスマス気分をより盛り上げるモチーフをたっぷりと詰め込んでいる。ボリュームたっぷりのため、パーティーなど大人数でのシェアにぴったりだ。
【詳細】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 「クリスマスケーキ&スイーツ コレクション 2023」
予約受付：2023年10月1日(日)10:00～
販売期間：2023年12月16日(土)～12月25日(月)
※シュトーレンは11月1日(水)より販売
※受取希望日の5日前までに要予約
販売場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
住所：東京都港区海岸1-16-2
営業時間：11:00～19:00
引取時間：11:00～19:00
＜メニュー＞
■クリスマスショートケーキ 直径15cm(3～4名用) 5,940円、直径18cm(5～6名用) 9,400円
■ルージュ フレーズ 直径18cm(3～4名用) 6,800円
■ブッシュ・ド・ショコラ 長さ17cm(3～4名用) 5,700円
■ノエル ブラン 縦12cm×横14cm(3～4名用) 6,500円
■シュトーレン 長さ約15cm(3～4名用) 4,860円
■スペシャル ノエル セット～サンタが街にやってきた 縦45cm×横63cm×高さ35cm(4～6名用) 89,100円※限定3セット
【予約・問い合わせ先】
TEL：0570-000222(ナビダイヤル)
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