伊勢丹新宿店から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月7日(土)から12月13日(水)まで予約を受け付け、12月23日(土)・24日(日)に受け渡しを行う。

伊勢丹新宿店の2023年クリスマスケーキ

伊勢丹新宿店の2023年クリスマスケーキのテーマは、「Forever Christmas」。“永遠に変わることなく、未来へつながる”ことを大切に、パティシエの“技”と“こだわり”を詰め込んだ華やかなオリジナルケーキが揃う。

“まるでクリスマスリース”なピスタチオクリームのケーキ

パティスリーロタンティックの「グレンドボヌール」は、濃厚なピスタチオの味わいのクリームやムースによる、クリスマスリースのような見た目がポイント。爽やかな酸味を感じるアプリコットのジュレや、ピスタチオのコクを引き立てるナッツの香り豊かなムースプラリネショコラを合わせている。

ハートで溢れるショートケーキ

アステリスクからは、定番人気のショートケーキ「ガトーフレーズ」を伊勢丹新宿店限定用にアレンジした「エテルネル(eternel)」がラインナップ。黒糖を使用したコク深い味わいのスポンジ生地に、優しい甘さの生クリームを合わせた。溢れんばかりのハート型チョコレートのトッピングもキュートだ。

バタークリームサンドをクリスマスケーキ仕様に

パティスリー ビガローの「キャラメルバターサンドケーキ」は、バタークリームサンドをクリスマスケーキ仕様にアレンジした1品だ。“NOEL”の刻印を施したバターの風味豊かなサブレ生地で、アーモンドスポンジ生地と軽く仕上げたバタークリームをサンド。クリームの中には、アクセントとしてほろ苦いキャラメルソースを閉じ込めた。口の中でゆっくりと溶け合うバターの香りやキャラメルソースのコクを楽しめる。

クリスマスカラーの“赤白緑”が目を惹くケーキ

また、パティスリーヨシノリアサミは、クリスマスカラーである赤・白・緑色で仕上げたケーキ「ボンスヴニール」を用意。しっとりとしたマドレーヌ生地に、ホワイトチョコレートムース、ピスタチオのフィアンティーヌ、フランボワーズジャムを重ねた。トップに添えた複数の葉が連なるようなチョコレート細工が、華やかさをプラスしている。

【詳細】
伊勢丹新宿店 2023年クリスマスケーキ
予約期間：2023年10月7日(土)10:00～12月13日(水)20:00
※予約はオンラインストアのみ(本館地下1階各ショップで取り扱いがある商品は各店頭でも予約を受け付ける)。
※予約期間は商品によって締切日が異なる。
店頭受渡日：2023年12月23日(土)・24日(日)10:30～19:00
※商品により受渡日が異なる。
受渡会場：伊勢丹新宿店 本館6階 クリスマスご予約商品お渡し会場
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
メニュー例：
・パティスリーロタンティック「グレンドボヌール」6,501円(約直径15×高さ6cm)＜伊勢丹新宿店限定＞
・アステリスク「エテルネル」6,501円(約直径15×高さ8cm)＜伊勢丹新宿店限定＞
・パティスリー ビガロー「キャラメルバターサンドケーキ」6,801円(約直径16×高さ4cm)＜伊勢丹新宿店限定＞
・パティスリーヨシノリアサミ「ボンスヴニール」5,973円(約縦15×横15×高さ4cm)＜伊勢丹新宿店限定＞
・パティスリーレセンシエル「リムネアラムール(Lhymne a Lamour)」5,001円(約直径15×高さ5cm)＜伊勢丹新宿店限定＞
※仕入れ状況、収穫状況により、商品内容、限定数量が変更になる場合あり。
※写真はイメージ。
※営業時間が変更になる場合あり。