キル フェ ボン(Qu'il fait bon)から、2023年のクリスマスシーズン限定タルトが登場。2023年12月21日(木)から12月25日(月)までの期間、全国の10店舗にて販売される。
たとえば「赤いフルーツのタルト〜リース仕立て〜」は、全6種類のベリーをふんだんに使った新作タルト。アクセントにシナモンを効かせたコクのあるクリームのタルトに、色鮮やかなベリーとゴールドのシリアルを美しく飾り付けることで、クリスマスリースを表現した一品だ。
バターたっぷりの生地にホワイトチョコ入りのカスタードクリームを重ねた「イチゴのタルト〜ホワイトチョコ風味〜」も2023年の新作。アーモンドの砂糖がけとシンメトリックにトッピングした真っ赤なイチゴで、見た目にも華やかな仕上がりとなっている。
“いちごの王様”と称されるブランドいちごの代名詞的「あまおう」を主役にした「特選 ホワイトチョコレートクリームと福岡県産“あまおう”のタルト」は、グランフロント大阪店・京都・福岡の3店舗限定でラインナップ。大粒の「あまおう」は甘くジューシーで、ホワイトチョコ風味に仕立てたカスタードとクリームとの相性も抜群だ。
最後に紹介するのは、グランフロント大阪店限定となる「特選 白イチゴ“初恋の香り”のタルト」。やさしい甘みのババロアとバターたっぷりのパイ生地をベースに、濃厚な香りと果汁が詰まった白いちご「初恋の香り」を贅沢に敷き詰めた一品となっている。
このほか、ココア風味のタルトにジャンドゥーヤと2種類のチョコクリームを重ねた「チョコレートクリームとキャラメルアーモンドのタルト」、バターたっぷりのパイ生地に色鮮やかな8種類のフルーツを盛り付けた「8種のフルーツとホワイトチョコクリームのタルト」など、店舗限定メニューを含む全10種類のクリスマスタルトが用意されている。
キル フェ ボン 2023年クリスマス限定タルト
販売期間:2023年12月21日(木)〜12月25日(月)
※期間中は予約不可、当日販売のみ。
販売店舗:キル フェ ボン10店舗(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪店/京都/福岡/仙台)
※東京ドームシティ店での販売はない。
※販売期間やケーキの種類は店舗によって異なる。