東京・銀座の梅酒カクテル専門店ザ チョーヤ ギンザバー(The CHOYA 銀座 BAR)から、冬限定のアフタヌーンティー「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー 梅とイチゴのあなた仕立てパンケーキ付き」が登場。2024年1月10日(水)から3月17日(日)までの期間限定で提供される。

ザ チョーヤ ギンザバー「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」

ザ チョーヤ ギンザバーの「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」は、梅をアレンジしたフード、梅酒との相性を考えたオードブル＆スイーツに加えて、各種梅酒カクテルや限定品の利き酒など100種類以上のドリンクが飲み放題となる人気メニュー。今回は新作スイーツ「梅とイチゴのあなた仕立てパンケーキ」がメニューに加わった、冬だけの限定プランが楽しめる。

冬の新作スイーツ「梅とイチゴのあなた仕立てパンケーキ」

真っ白に雪化粧した「梅とイチゴのあなた仕立てパンケーキ」は、このアフタヌーンティーでしか味わえない限定スイーツ。梅蜜でコーティングして焼き上げたパンケーキに、いちごと梅酒仕立てのオレンジピールを敷き詰め、大粒のフローズン完熟南高梅を1粒乗せてから、仕上げに梅クリームでコーティングすれば完成だ。

このパンケーキに欠かせないオリジナルシロップは、黄色(梅とマンゴー)、赤色(梅とイチゴ) 、緑色(梅とキウイフルーツ) の3種類がラインナップ。3種類のフルーツを使ったソースの組み合わせ次第で、様々な味わいにアレンジできる一品となっている。

詳細

「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー 梅とイチゴのあなた仕立てパンケーキ付き」
提供期間：2024年1月10日(水)～2024年3月17日(日)
価格：[平日] 5,400円、[土日祝日] 5,700円
※チャージ料含む。
提供店舗：ザ チョーヤ ギンザバー(東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F)

＜メニュー例＞
■オードブル
アイスクリームな梅ポテトサラダ／梅の実入りチーズホイップ最中／梅昆布茶風味のポップコーン／四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール／イタリア産プロシュート 梅コンフィチュール／合鴨のロース 梅ドレッシング／燻製梅
■梅酒が進む温野菜
ササミとチーズのフリット 梅胡椒ソース／スペイン風オムレツ 梅タルタルを添えて／梅干し風味のフライドポテト
■プティフール盛り合わせ
梅チーズタルト／梅あられ／梅酒風味のパウンドケーキ／生チョコレート 刻み梅を添えて
■デザート
梅とイチゴのあなた仕立てパンケーキ
※アルコールタイプとノンアルコールタイプからお選びください。※季節など状況によりプラン内容が変更になる場合がございます。
■アルコール
・梅酒カクテル
(The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEE・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア)
・利き梅酒The CHOYA フライト 5種類
(シングルイヤー・エイジドスリーイヤーズ・ブラック・クラフトフルーツ・黒糖梅酒)
・利き梅酒The CHOYA 至極のフライト 3種類
(至極の梅・限定梅酒 セレクション Deep & Rich・限定梅酒 セレクション Sweet & Juicy)
その他多数
■ノンアルコール
その他ドリンク
酔わない梅スカッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクシンデレラ・ノンカクサンセット・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など