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ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、「サロン・デュ・ショコラ 2024」限定コレクションが登場。東京・伊勢丹新宿店では、パート3会期の2024年2月5日(月)から14日(水)まで販売される。
ジャン＝ポール・エヴァンは、2024年バレンタインシーズンのテーマ“パリ フォーエバー(PARIS FOR EVER)”を表現し、パリのモニュメントを随所に施した「サロン・デュ・ショコラ 2024」限定コレクションのボンボン ショコラやチョコレートスイーツを用意する。
注目は、「サロン・デュ・ショコラ 2024」限定フレーバーの「ルメルスィマン」。シナモンの香るはちみつ風味のガナッシュをビターチョコレートで包み込んだボンボン ショコラだ。限定ショコラボックスには、「ルメルスィマン」とバレンタイン限定ショコラを組み合わせてアソートしており、4個入り・9個入り・12個入りボックスを用意。
また、大きくハートを象った「ブーシェ クール」とボンボン ショコラ 9個をセットにした「ボンボン ショコラ 9個 パリ クール」も店頭に並ぶ。
さらに、会場で楽しめるイートインスイーツも充実。艶やかなキャラメルコーティングのシューが目を引く「サントノレ グラッセ」は、バニラとキャラメルの甘いハーモニーが魅力のスイーツ。サクサクしたパイ生地が、楽しい食感をプラスする。
芳醇なバターとショコラの調和を味わえる、ショコラサブレのアイスクリームサンドもぜひチェックしたいスイーツ。ミルクチョコレートのアイスクリームを挟んだ「グラス オ サブレ ショコラ」にはエッフェル塔モチーフを、プラリネ風味のアイスクリームをサンドした「グラス オ サブレ プラリネ」には凱旋門を描き、見た目にも遊び心を効かせている。
この他、ピスタチオ風味の生地にヴェネズエラ産カカオのムースなどを重ね、マロンクリームで仕上げた「ポルト ドレ」や、バニラ風味のクレーム ブリュレとムースショコラの層にアーモンドのヌガティーヌがリッチなアクセントを加える「ゲランド」もラインナップ。ドリンクとのセットメニューも楽しめる。
【詳細】
ジャン＝ポール・エヴァン「サロン・デュ・ショコラ 2024」限定コレクション
販売期間：2024年2月5日(月)～14日(水)
展開店舗：伊勢丹新宿店「サロン・デュ・ショコラ 2024」パート3
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
商品例：
・ボンボン ショコラ 4個 SDC 2,214円
・ボンボン ショコラ 9個 エッフェル 4,668円
・ボンボン ショコラ 9個 パリ クール 9,180円
イートインメニュー例：
・サントノレ グラッセ 1,320円 ※2月5日(月)～2月8日(木)までの期間限定販売
・グラス オ サブレ ショコラ／グラス オ サブレ プラリネ 各820円 ※2月9日(金)～2月14日(水)までの期間限定販売
・ポルト ドレ 913円 ※テイクアウトは897円
・ゲランド 880円 ※テイクアウトは864円
※限定コレクションは、全国の「サロン・デュ・ショコラ 2024」会場でも発売予定(詳細は各会場まで問い合わせ)。
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