クルミを使った焼菓子「クルミッ子」で知られる鎌倉紅谷のカフェが、2024年4月19日(金)より神奈川県鎌倉市の鎌倉紅谷 小町横路店内にオープンする。

クルミッ子の味わいを落とし込んだ限定スイーツ

2024年2月にオープンした鎌倉紅谷の直営店、小町横路店内にカフェが新登場。クルミ入りの自家製キャラメルをバター生地で挟んだ「クルミッ子」の味わいを、スイーツやドリンクで楽しむことができる。たとえば「クルミッ子パフェ」は、クルミに塩キャラメルアイスやミルクアイス、チョコレートムースなどを合わせた濃厚な1品。「クルミッ子」とともに、シンボルキャラクターの“リスくん”型クッキーをトッピングしている。

クルミッ子を包んだデニッシュトースト

「クルミッ子」をさっくり食感のデニッシュで包んだトーストには、ミルクアイスとキャラメルソース、クルミをプラス。トーストの焼き目で“リスくん”の姿を表現した、可愛らしい見た目も魅力だ。

“飲むクルミッ子”ドリンクに注目

また「クルミッ子」をドリンクに落としこんだ「飲むクルミッ子」も用意。自家製キャラメルとクルミの味わいはもちろん、バター生地の豊かな風味まで忠実に再現している。

フィナンシェなど焼き菓子も

そのほか、ドリンクと合わせて注文できる焼き菓子も提供。外はカリッと中はしっとり焼き上げたフィナンシェに「クルミッ子」のキャラメル部分のみをトッピングしたフィナンシェや、“リスくん”たちが一息つく宿をイメージし、コーヒー味のパウンドケーキでクルミッ子を包んだ「クルミッ子イン」のミニサイズなどを揃える。

詳細

「鎌倉紅谷 小町横路店カフェ」
オープン日：2024年4月19日(金)
場所：神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-2
営業時間：9:30～17:00
定休日：木曜
TEL：ショップ 0467-53-9612、カフェ 0467-53-9643 ※4月15日(月)～開通
※カフェの利用は事前予約制(先着)

＜メニュー例＞
・クルミッ子パフェ 1,595円
・クルミッ子デニッシュトースト 880円
・飲むクルミッ子 823円
・クルミッ子イン ミニ 540円