四季菓子の店「ひびか(HIBIKA)」から、2024年の母の日に向けた新作ケーキ「春の花束- 苺とシャンパーニュのシャルロット-」が登場。2024年5月10日(金)より、大阪・阪急うめだ本店と東京・日本橋髙島屋店にて発売される。

四季菓子の店「ひびか」の母の日限定ケーキ

「にっぽんの洋菓子」をコンセプトに、春夏秋冬・四季折々で装いを変える“四季菓子”を提案している「ひびか」。今回は5月12日(日)の母の日に合わせて、花束をイメージした限定ケーキがラインナップに加わる。

甘酸っぱい苺の花が咲く花束ケーキ

苺のジュレとシャンパーニュが香るホワイトチョコレートムースを苺とフランボワーズのムースの中にとじ込め、その周りをフランス・シャンパーニュ地方の伝統菓子であるビスキュイ・シャンパーニュで装飾。甘酸っぱい国産苺で表現した花々がケーキのトップに咲く、見た目にも華やかな一品だ。

家族でシェアできる直径約12cmのホールケーキに加えて、より気軽に贈れる直径約6cmのミニケーキもラインナップ。日頃の感謝を込めて、甘いケーキの花束を贈ってみては。

商品情報

「春の花束- 苺とシャンパーニュのシャルロット-」
販売期間：2024年5月10日(金)～5月12日(日)
価格：ホールケーキ 3,500円 / 小物ケーキ 800円
販売店舗：ひびか 阪急うめだ本店・日本橋髙島屋店