ヒルトン東京は、「ビストロ・シノワ」ナイト(Night)アフタヌーン パーティープランを2024年5月15日(水)より平日限定で提供する。

夏の中華ビアパーティーにぴったり、タパス・スタイルの新プラン

「ビストロ・シノワ」は、北京ダックや北寄貝、ソフトシェルクラブなどをふんだんに用いた中国料理18種類を、小さなポーションのタパス・スタイルで提供する新ディナープラン。夜ごとに人が集うクラシカルなビストロのように、好みのドリンクを片手に贅沢な料理をカジュアルに楽しむことができる。様々な種類の料理を少しずつ味わえるので、大人数で盛り上がるパーティーや友人との食事会にもおすすめ。夏の“チャイニーズ風ビアパーティー”にぴったりのプランだ。

前菜からデザートまで多彩な18種類

料理は、前菜からメインディッシュ、点心、デザートまでしっかりと味わえるラインナップを用意。通常は大皿で提供される「北寄貝の強火蒸し 香味ソース」や「北京ダック」などのメインディッシュは個々に盛り分けた状態で提供される。「ソフトシェルクラブのチリシース」や「海老団子フライ」と言った、ビールや紹興酒との相性抜群の料理もあつあつで味わうことができる。

デザートには、さっぱりみずみずしい「マスカットゼリー」や、爽やかな「レモンクリームチーズケーキ」など4種類を乗せたスイーツプレートとライチを提供。希望に応じて、伝統的な茶芸道具・長流壺とともにジャスミン茶も用意する。

ワインやビール、オプションでシャンパンフリーフローも

飲み放題で楽しめるドリンクも充実。スパークリングワインをはじめ、赤・白ワイン、ビールが揃う他、紹興酒はテーブル毎に甕だしでサービス。また、金木犀の花を白ワインに漬け込んだ桂花陳酒のミモザなどのオリジナルカクテル3種類も登場。さらに、追加料金5,000円プラスでシャンパンフリーフローのリュクスなプランを楽しむこともできる。

【詳細】
「ビストロ・シノワ」Nightアフタヌーン パーティープラン 概要
開催期間：2024年5月15日(水) ～ ※平日限定
会場： 中国料理「王朝」(ヒルトン東京2F)
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間： 月～金曜日 17:30～21:00 (L.O.19:30pm) / プランは2時間制
料金：1人 9,800円 ※サービス料込
メニュー：クラゲの冷菜、よだれ鶏、ピータン豆腐、小海老のマンゴーマヨネーズ、北寄貝の強火蒸し 香味ソース、北京ダック、海老入りポーク焼売、海老団子フライ、黄ニラとホタテの炒め、鶏肉の辛子炒め、ソフトシェルクラブのチリソース、肉団子の黒酢あんかけ、雲南風豆腐の辛味煮込み、叉焼入り黒炒飯、マスカットゼリー、キウイヨーグルト、レモンクリームチーズケーキ、ライチ
ドリンク： ※1.5時間飲み放題プラン
スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール、紹興酒、ウイスキー、桂花ミモザ、ソルティ茘枝サワー、杏露ジャスミンクーラー、ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール
※1人 プラス5,000円の追加料金でシャンパンのフリーフローも可能。