福岡発の人気ベーカリー「アマムダコタン(AMAM DACOTAN)」や「アイム ドーナツ(Iʼm donut ?)」のアナザーブランド「ダコー(dacō)」が、2024年8月6日(火)、東京・中目黒にベーカリーカフェ「ダコー中目黒」をオープンする。

ベーカリーカフェ「ダコー」が中目黒に

「ダコー」は、福岡や東京・表参道で人気を集めるパン屋「アマムダコタン」や、生ドーナツ専門店「アイム ドーナツ(Iʼm donut ?)」を手掛けるオーナーシェフ・平子良太によるベーカリーカフェ。“パンもドリンクも主役のベーカリーカフェ”をコンセプトとしており、個性豊かな出来立てパンを豊富なドリンクとともにイートイン・テイクアウトで楽しめる。

今回は、2024年7月にオープンした九州1号店となる「ダコー福岡」に続く4号店として、中目黒に新店舗が誕生する。

“その場で完成”できたてにこだわった約40種類のパン

注目は、出来立てにこだわった約40種類のパン。注文するパンをスタッフが受け取り、その場でクリームを絞るなどの最後の仕上げや、リベイクを行ってから提供する方法で提供する。たとえば「生メロンパン」は、「アイム ドーナツ」の生ドーナツを、香ばしいサクサク食感のクッキー生地でコーティング。一口頬張ると、モチモチの歯ごたえと、“ふわしゅわっ”とした口どけを兼ね備えた生ドーナツの食感を堪能できる1品だ。

季節のフルーツの限定パンや、オリジナルのバーガーも

ほかにも、タルトとシュー生地の2つの食感を味わえる“新食感”パン「クロシュート」や、季節ごとの旬のフルーツとともに、自家製のカスタードクリームや九州産生クリームを挟んだ「季節のフルーツサンド」といったメニューを用意。

またスパイスを効かせた自家製のサルシッチャ、フレッシュなトマトなどをたっぷりサンドした「ダコーバーガー」など、小ぶりながら食べ応え満点の食事系パンもラインナップする。

オリジナルメニューを含む約30種のドリンク

パンのお供としても楽しめる約30種類のドリンクも見逃せない。ヨーグルトや生クリームのまろやかな味わいにミックスベリー加えたオリジナルドリンク「ミックスベリーダコグルト」をはじめ、エスプレッソをマンゴーやライチなどのジュースと組み合わせた「フルーツコーヒー」、ピスタチオ香るラテなど、個性豊かなメニューが揃う。

詳細

「ダコー中目黒」
オープン日：2024年8月6日(火)
住所：東京都目黒区上目黒1-3-18
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
■メニュー例：
＜パン＞
・「生メロンパン」363円
・「ダコーバーガー」429円
・「季節のフルーツサンド(いちじく)」429円
・「クロシュート」462円
＜ドリンク＞
・「ミックスベリーダコグルト」770円
・「エスプレッソソーダ」605円
・「ピスタチオラテ」770円
・「フルーツコーヒー(マンゴー)」660円