アメリカ発のスペシャルティ・ティー カンパニー「スミス・ティーメーカー(SMITH TEAMAKER)」が、日本初のフラッグシップストア「スミス・ティーメーカー 渋谷 テイスティングルーム (ショップ＆カフェ)」を、渋谷スクランブルスクエア4階のリニューアルに合わせ、2024年10月24日(木)にオープンする。

高品質なティーを提案する「スミス・ティーメーカー」

「スミス・ティーメーカー」は、アメリカ・ポートランド発のティーブランド。世界各地の厳選した茶葉や原料を直接調達し、独自の卓越したブレンド技法により奥行きのある味わいの紅茶、緑茶、ハーブティーを提案している。高品質でおいしいティーを提供するにあたり、農園から消費者の口に運ぶまで責任を持つ“Garden to Cup”の考え方を重視しているのも特徴だ。

創業者のスティーブン・スミスは、スターバックス(Starbucks Coffee)のチャイラテの開発を手掛け、コーヒーショップにチャイを普及させたことで知られる紅茶職人。スティーブン・スミスの持つ長年の経験や生産者との関係性を生かして「スミス・ティーメーカー」をスタートさせた。

渋谷に日本初の旗艦店、“紅茶のテイスティングルーム”をコンセプトに

日本初のフラッグシップストアとなる渋谷店は、紅茶の「テイスティングルーム」をコンセプトとするショップ＆カフェとしてオープンする。店内には「スミス・ティーメーカー」の全製品を用意し、まるでワイナリーやブリュワリーのように、製品の背景・香り・味わいの特徴を専門スタッフがより詳しく説明。1人1人にとって相性の良いティー製品を発見できるよう、丁寧にガイドしてくれる。選んだティーをじっくりと味わってみたい場合は、併設したカフェでオーダーすることも可能だ。

店頭では茶葉や抽出に使用する器具を販売する他、渋谷店でしか手に入らない限定商品を販売。厳選されたティーブレンドやオリジナルグッズを販売し、贈り物にぴったりのギフトセットもバリエーション豊かに取り揃える。

カフェでは約30種のブレンドティーを提供

カフェスペースは、都会の喧騒から離れてゆったりとティータイムを過ごすことのできる癒しの空間に。「スミス・ティーメーカー」が作る約30種類のブレンドをすべて味わうことができ、ティーと相性の良いフードも用意する。

カフェで提供するドリンクはすべて目の前でスタッフが作って提供し、自宅でも再現可能なように茶葉や道具はショップにて購入することができるようになっている。また、適正な抽出時間でティーを提供するためにティーポットでのサービスでなく、あえてティーカップにて提供。気軽に様々なティーを体験してみるのもおすすめだ。

【詳細】
スミス・ティーメーカー 渋谷 テイスティングルーム(ショップ & カフェ)
オープン日：2024年10月24日(木)
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア(渋谷駅直結・直上)ショップ & レストラン 4F
席数：35席
営業時間：10:00～21:00(定休日なし)