札幌プリンスホテルから、2024年クリスマスケーキが登場。2024年10月1日(火)から12月20日(金)まで予約を受け付け、12月21日(土)から12月25日(水)まで受け渡しを行う。

“プレゼント”テーマのクリスマスケーキ

札幌プリンスホテルの2024年クリスマスは、「PRESENT～プレゼント」がテーマ。まるで贈り物のようにワクワクするような見た目のケーキ5種類が展開される。

注目は、ルビーチョコレートでできたプレゼントボックスと、真っ赤なパンプスが目を惹く「ビジューフレーズ～苺の宝石箱～」。ラズベリー入りのホワイトブラウニーを土台に、プレゼントボックスやオーナメント、マカロンなどを重ねた1品だ。

ボックスを開けると、目に飛び込んでくるのは宝石のように輝くいちご。たっぷりのいちごやラズベリーを敷き詰めたケーキは、ビスキュイショコラ、ノワゼットクランチ、ミルクチョコレート、クレームピスタチオ、ラズベリームースの5層を重ね、リッチな味わいに仕上げている。

グリオットチェリーを使用した大人のショコラケーキ

「ショコラ グリオット」にも注目。シュトロイゼル、ノワゼットクランチ、グリオットチェリーのジュレ、クレームバニラ、クレームショコラの5層で構成されたケーキとなっている。まろやかなクレームバニラと酸味のあるグリオットチェリーをアクセントに用いることで、大人のショコラケーキを完成させた。

真っ赤なフロマージュケーキ王道いちごのショートケーキ

また、焼きチーズケーキとレアチーズケーキの2種類の製法を取り入れ、真っ赤なフランボワーズジュレで仕上げた「フロマージ ルージュ」、王道のいちごのショートケーキ「ノエルブラン」、そしてクリスマスに欠かせない伝統ブレッド「シュトーレン」が揃う。

【詳細】
札幌プリンスホテル 2024年クリスマスケーキ
予約期間：2024年10月1日(火)～12月20日(金)
受渡期間：2024年12月21日(土)～12月25日(水)11:00～18:00
受渡場所：国際館パミール 2階 特設カウンター(北海道札幌市中央区南3条西12丁目)
価格：
・【シェフパティシエスペシャル】ビジューフレーズ～苺の宝石箱～ 20,000円(約21cm)※10台限定
・ショコラ グリオット 6,800円(約18cm)※50台限定
・フロマージュ ルージュ 6,800円(約18cm)※50台限定
・ノエルブラン 5,300円(15cm)、6,300円(18cm)
・シュトーレン 3,300円(約20cm)
※サービス料込。
※写真はイメージ。
※営業内容や仕入れの状況によるメニュー、変更がある場合あり。
※仕入れの状況により食材・メニューに変更がある場合あり。

【予約・問い合わせ先】
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TEL：011-241-1251(受付時間 10:00～18:00)