ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は、「オータム リーブス パフェ(Autumn Leaves Parfait)」を、2024年10月1日(火)から11月30日(土)までの期間限定で提供する。

“紅葉”イメージの秋の味覚パフェ

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町が実り豊かな季節に贈るのは、紅葉をイメージした秋限定パフェ「オータム リーブス パフェ」。アールグレイの芳醇なジュレに、洋梨コンポートをはじめ、クランベリーやショコラクリーム、洋梨のソルベ、マスカルポーネクリームとマロンクリームを重ね、秋の味覚を堪能できる1品に仕上げた。

トッピングとして、全体にドライイチジクを散りばめ、チョコレートブラウニーや小枝のようなビジュアルの紅茶チュロス、ヘーゼルナッツやクルミのキャラメリゼ、メープルチップを使用。パフェグラスの中に、美しく色づく秋の紅葉シーンを表現した。また、別添えのメープルとカシスのソースを加え、味の変化を楽しむのもおすすめだ。

【詳細】
「オータム リーブス パフェ」3,200円～
期間：2024年10月1日(火)～11月30日(土)
場所：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 オールデイダイニング オアシスガーデン(36F)
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
時間：15:30～22:00(L.O.21:30)

【予約・問い合わせ先】
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
TEL：03-3234-1136(10:00～19:00)