シャングリ・ラ 東京から、季節限定の「ストロベリーパフェ」が登場。2025年2月1日(土)から3月14日(金)までの期間限定で、28階のザ・ロビーラウンジにて提供する。

赤いグラデーションを織りなす贅沢苺パフェ

「ストロベリーパフェ」は、旬のいちごを贅沢に使い、層ごとに異なる味や食感を重ねた一品。グラスの中に広がる赤のグラデーションが、華やかで奥深い味わいを演出する。

トップにはピスタチオ香るシャンティやストロベリーシャーベットをのせ、マーブル模様のハートチョコや赤い飴のチュイルで華やかにデコレーション。食べ進めると、カスタードを使ったディプロマットクリームに、サクサクしたプラリネフィアンティーヌ、甘酸っぱい苺のバルサミコマリネがアクセントに。底にはハイビスカス＆ローズヒップティーゼリー、フレッシュな苺の果肉やベリーを敷き詰め、最後のひと口まで楽しめる1杯に仕上げた。

詳細

シャングリ・ラ 東京「ストロベリーパフェ」
期間：2025年2月1日(土)～3月14日(金)
場所：シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3
時間：平日 12:00～17:30、土日祝 13:00～18:00
料金：4,180円※サービス料15％別

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり
※画像はイメージ

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6739-7877