シャングリ・ラ 東京から、2025年春限定スイーツ「桜パフェ」が登場。2025年3月15日(土)から4月30日(水)までの期間限定で、28階のザ・ロビーラウンジにて提供する。

“淡いピンクグラデ”の「桜パフェ」

シャングリ・ラ 東京の「桜パフェ」は、春の訪れを味と見た目から感じられる春限定パフェ。桜や苺といった春ならではの食材、花、金箔などを用いて、淡いピンク色のグラデーションが目を惹くビジュアルに仕上げた。

グラスの中には、鮮やかなストロベリージャム、白玉、寒天、桜餡を重ね、和のエッセンスをプラス。パリッとした板チョコを配し、抹茶のディプロマット、くちどけなめらかな桜ゼリーを流し込んだ。ザクザクさくさく食感を楽しめる桜ルビーチョコレートのクランチ＆クランブル、紅茶クッキー、さくらんぼの風味を感じるグリオットシャーベットなども相まって、異なる食感や味わいを堪能できるのが魅力だ。

桜イメージのカクテルも

また、儚く美しい桜をイメージした4種のカクテルもお目見え。日本酒をベースに、桜色を加えたサワースタイルの「フロレゾンサワー」、桜のリキュールを使用したデザートカクテル「スウィートフルブルーム」などを味わえる。

【詳細】
シャングリ・ラ 東京 2025年春限定パフェ＆カクテル
販売期間：2025年3月15日(土)～4月30日(水)
場所：シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3
■桜パフェ 4,180円
提供時間：11:00～23:00
■桜カクテル 各2,640円
提供時間：17:30～23:00
ラインナップ：フロレゾンサワー、プロムナードトニック、スウィートフルブルーム、スプリングバンブー

※料金は別途サービス料15％。
※内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり。
※画像はイメージ。

【問い合わせ先】
TEL：03-6739-7877