全国のバウムクーヘンが集結するグルメイベント「バウムクーヘン博覧会 2025」が、2025年2月20日(木)から2月25日(火)まで、東武百貨店 池袋本店にて開催される。

全国47都道府県のバウムクーヘンが集う「バウムクーヘン博覧会」

全国47都道府県のバウムクーヘンが集まる「バウムクーヘン博覧会」。東武百貨店 池袋本店で開催される今回は、180以上のブランドが参加し、約300種類のバウムクーヘンが勢ぞろい。 イベント限定のバウムクーヘンをはじめ、素材の味わいを活かしたシンプルなものからフルーツを使ったもの、ユニークな形のものまで、多彩なラインアップを楽しめる。

ひと口サイズのご当地バウムクーヘンを食べ比べ

注目は「バウムクーヘンBAR47」。全国47種類のご当地バウムクーヘンから好きな5種類を選び、ひと口サイズで食べ比べするプレートだ。北は北海道の和菓子職人が手がける「ひとひら」、南は沖縄の黒糖や蜂蜜、卵をたっぷり使った「ふくぎや」まで、全国の逸品からチョイスした自分だけの組み合わせを堪能できる。

“世界初”バウムクーヘン専用AI焼成機を設置

また会場には、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「テオ(THEO)」が登場。イベント期間中、「テオ」が焼いた風味豊かな焼きたてのバウムクーヘンを提供する。

詳細

バウムクーヘン博覧会
期間：2025年2月20日(木)～2月25日(火)
場所：東武百貨店 池袋本店 8階 催事場
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25
時間：10:00～19:00
※諸事情により営業時間、各種イベントは変更となる可能性あり
商品例：
・「バウムクーヘンBAR47」(好きなバウムクーヘン5種) 1皿 510円※なくなり次第終了、ラストオーダーは終了時間の30分前まで。
・ドリンク(コーヒー：ホット・アイス/ミネラルウォーター) 150円
・テオの焼きたてバウムクーヘン(1個) 432円※各日数量限定
焼きあがり時間①10:30～②11:30～③12:30～④13:30～⑤14:30～⑥15:30～⑦16:30～⑧17:30～⑨18:30～

■ブランドブース 出店一覧
北海道(Haus Von Frau Kurosawa・小樽石蔵バウム〈実演あり〉・米粉のバウムクーヘン ring ring)／山形県(グルテンフリースイーツのCOMERU)／茨城県(アトリエ プティ・ボア)／群馬県(BAUMEN BROTHERS)／埼玉県(村田屋)／東京都(Toki-Tokyo Baumkuchen)／神奈川県(ベルグの4月・MYSTAR BASE)／石川県(ツキトワ by meigetsudo・OHAKO KANAZAWA)／山梨県(エイトバウム・パティスリー ザ・エレン)／愛知県(創作桃菓 桃花亭〈実演あり〉・ココトモファーム・キングファーム・パティスリー フェアリーヌ)／三重県(AngelStickBaumKuchen・瑞宝軒龍乃掌バウム〈実演あり〉)／滋賀県(クラブハリエ)／兵庫県(CIRUELA CIRCULO・丸福バーム)／広島県(櫟 kunugi〈実演あり〉)／福岡県(アトリエイト)