伊勢丹新宿店は、グルメイベント「イセタン ベーカリー セレクション(ISETAN bakery selection) 春」を、2025年3月19日(水)から3月25日(火)まで、館地下1階 フードコレクションにて開催する。

パンの祭典「イセタン ベーカリー セレクション 春」

「イセタン ベーカリー セレクション 春」は、人気ベーカリー13ブランドから多彩なパンが集結する“パンの祭典”。今回は、桜やいちごなど、春の訪れを感じさせる限定パンを多彩に取りそろえる。会場では実演販売もあり、自慢のパンを“焼きたて”で楽しめるのもポイントだ。

“まるで桜餅”なクリームパン

パレスホテルのブーランジュリーブランド「エトヌンク 代官山(Et Nunc Daikanyama)」が提案するのは、“まるで桜餅”のような味わいのクリームパン「パン ア ラ クレーム 桜餅」。国産の小麦粉やバター、自家製酵母を使ったふわふわの生地に、特製のカスタードクリームと北海道十勝産のあんこ、桜の香る桜餅を包み込んだ。

甘さと塩味のバランスが絶妙な「桜もちマフィン」

東京・五反田に店を構える「セゾン ベーカリー＆コーヒー(SAISON bakery&coffee)」は、職人こだわりの素材を使用し、仕込みから焼き上げまでをすべて1つの店舗で行うローカルベーカリー。今回は、桜あんを練り込んだ「桜もちマフィン」を“焼きたて”で提供する。桜の葉や花びらをもちっとした生地で包み込み、しっとりとした甘さと塩味の絶妙なバランスを演出した。

“たまごの美味しさを味わう”贅沢クリームパン

“行列必至”の人気店「ザ スタンダード ベイカーズ(THE STANDARD BAKERS)」の定番も見逃せない。「御養卵のクリームパン」は、“たまごの美味しさを味わう”贅沢なクリームパン。栃木県産御養卵と北海道産の牛乳を使用した優しい甘さのクリームを、薄く焼き上げたブリオッシュ生地にたっぷり詰め込んだ。思わず何個も食べたくなるような、丁度よい甘さとくちどけにこだわっている。

いちご＆あんこを挟んだクロワッサンサンドなど

このほか、“苺”にこだわった限定パンも集結。たとえば「ザ スタンダード ベイカーズ」からは、いちごあんやいちごのスライス、もちもちの求肥をサンドした「いちごあんクロワッサン」がお目見え。また「テゴナベーグル」は「スペシャルいちごベーグル」、ミシュラン1ツ星シェフ・室田拓人が手掛ける「モニカ(MONICA)」は「桜香る完熟苺ジャムバターサンド」を提供する。

【詳細】
「イセタン ベーカリー セレクション 春」
会期：2025年3月19日(水)～3月25日(火)
会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
価格例：
・＜エトヌンク 代官山＞「パン ア ラ クレーム 桜餅」466円 ※各日30点限り、初出店
・＜セゾン ベーカリー＆コーヒー＞「桜もちマフィン」531円 ※実演販売、初出店
・＜ザ スタンダード ベイカーズ＞「いちごあんクロワッサン」648円 ※伊勢丹新宿店限定、実演販売
・＜テコナベーグル＞「スペシャルいちごベーグル」501円 ※伊勢丹新宿店限定
・＜モニカ＞「桜香る完熟苺ジャムバターサンド」540円 ※伊勢丹新宿店限定、各日30個限定
・＜ザ スタンダード ベイカーズ＞「御養卵のクリームパン」357円
出店ブランド一覧：ザ スタンダード ベイカーズ／クジラ荘／スパイシア／モニカ／エトヌンク 代官山／セゾン ベーカリー＆コーヒー／白井屋ザ・ベーカリー／ヌクムク ブレッド ストア／ウマミバーガー／テコナベーグル ／ブーランジェリー ビストロ エペ／エテコ ブレッド ※3月19日(水)～22日(土)のみ／パーラー江古田 ※3月19日(水)～20日(木)のみ(順不同)

※出店店舗、出品商品が変更になる場合あり。
※写真はイメージ。
※数量に限りがある商品もあり。

【問い合わせ先】
伊勢丹新宿店
TEL：03-3352-1111 大代表