左から、トマト ミントジュレップ、プレミアム レッドアイ、トマト ロワイヤル、トマト クーラー 各1,000円(税込み)

みなとみらい横浜の「アニヴェルセル カフェ」では2015年7月23日(木)から8月31日(月)まで「トマトフェア2015」を開催。期間中はトマトをたっぷり使った4種のカクテルと3種のフードが登場する。

太陽の恵みを浴び、みずみずしいトマトには、赤い色素成分「リコピン」以外にも「ビタミン」や「ミネラル」「β(ベータ)-カロテン」も豊富に含まれており、紫外線対策に嬉しい美白作用・美肌作用、さらに夏バテ予防、疲労回復、脂肪の蓄積を抑えるなど、様々な効果が期待できるといわれている。

イベリコ豚ベーコンとイエロートマトの黄色いアマトリチャーナ 香り豊かなペコリーノチーズ添え 1,500円(税込)
 

そんなトマトを存分に使ったメニューが今回の見どころ。見た目もトマトのように可愛く、程よい酸味にさわやかなミントを合わせた爽快感たっぷりの「トマト ミントジュレップ」など4種類のトマトカクテルは、アルコールとノンアルコールの選択が可能。

これらのドリンクは、2Lサイズの大きなトマトを丸ごと使った「丸ごとトマトに詰めた ヤリイカリゾットのオーブン焼き ゴルゴンゾーラのクリームソース」、夏野菜を生姜風味のさっぱりとしたドレッシングで和えた「タコのカルパッチョ 4種のカラフルプチトマトと夏野菜の生姜風味マリネ」など、見た目にも美味しいフードと絶妙にマッチしそうだ。

【イベント概要】
「トマトフェア2015」
会場：「アニヴェルセル カフェ」みなとみらい横浜店
期間：2015年7月23日(木)〜8月31日(月)
営業時間：平日 12:00〜22:00、休日 9:00〜22:00
定休日：火曜日(祝日の場合は営業)
メニュー詳細：
■カクテル
トマト ミントジュレップ、プレミアム レッドアイ、トマト クーラー、トマト ロワイヤル 各1,000円
■フード
タコのカルパッチョ 4種のカラフルプチトマトと夏野菜の生姜風味マリネ 980円
丸ごとトマトに詰めた ヤリイカリゾットのオーブン焼き ゴルゴンゾーラのクリームソース 1,500円
イベリコ豚ベーコンとイエロートマトの黄色いアマトリチャーナ 香り豊かなペコリーノチーズ添え 1,500円
※価格は全て税込み。
※カクテルは全てノンアルコールでの提供可能。