2011年5月4日(水)、「WIRED CAFE」や「RESPEKT」などを多くの飲食店を運営するカフェ・カンパニーが、新宿ルミネ1・レストランフロア「meshimase」6Fに、新業態となる「CAFE By the sea」をオープンした。

南カリフォルニアの穏やかな海辺にたたずむ一軒のカフェをイメージした空間したこのカフェは、“Surf Bohemian(サーフ・ボヘミアン)”がテーマ。おおらかで開放的な空気感やユニークでオリジナリティ溢れるカルチャーを総称する“サーフ・カルチャー”と、ロマン・冒険・自由の象徴であるナチュラルでリラックスしたライフスタイル“ボヘミアン・マインド"。

そんな、明るい太陽と豊かな海によって育まれた、穏やかで円熟したカルチャーやライフスタイルが“Surf Bohemian”として提案していく。素朴でカジュアルな作り手の温もり溢れる料理とデザートと供に、家族や友人、そして大切な人とゆったりと過ごしてもらえるよう、心地よい空間をプロデュースしている。

左) ディナー写真
右) スイーツ写真

イタリアから海を渡りサンフランシスコへと旅をした漁師料理「チォッピーノ」をアレンジしたこだわりの熱々キャセロール料理をはじめ、フレッシュな野菜を使ったサラダ仕立てのセイボリーフレンチトースト、特製のソースやジェラートを添えた焼き立てのベルギーワッフルなど、ランチにもワインと楽しむ夜ごはんにもぴったりなメニューが揃う。ドリンクには、フルーツやスパイスで作るノンアルコールの“ヴァージンカクテル"もラインアップ！

新宿でショッピングの際の休憩や、帰宅時の食事など、ホッと一息ついたり、ゆったり食事を楽しみたい方へオススメのカフェ！

【店舗概要】
店舗名: CAFE By the Sea(カフェ バイ・ザ・シー)
住所 : 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1-6F
TEL : 03-6900-0265
営業時間 : 11:00-23:00
客席数 : 59席
店舗面積 : 37.9坪

【メニュー(一例)】
■FOOD
海と太陽のBy the Sea トマトシチュー ￥1,380 / たっぷりホタテと野菜のホワイトグラタン ￥1,180
サーモン＆菜園ラタトウィユのフレンチトースト ￥980 / 桜えびの明太ペペロンチーノ ￥950
苺＆ミルクジェラートのワッフル バルサミコソース ￥830 / プリンのセミフレッド きび砂糖のキャラメリゼ ￥580
■DRINK
コーヒー、紅茶、ハーブティー 各種 ￥450～ / ワイン(赤/白) ￥500～
By the Sea サングリアスカッシュ(ヴァージンカクテル) ￥650

【問い合わせ先】
カフェ・カンパニー株式会社
URL : http://www.cafecompany.co.jp
TEL : 03-5778-0470