「第10回全国やきとリンピックin信州上田」が長野・上田で開催される。期間は、2016年10月1日(土)、2日(日)の2日間。

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北海道から沖縄の人気焼き鳥店が、15店舗集結する本イベント。全国やきとり連絡協議会会員及び推薦によって選出された名店ぞろいだ。

参加店は、米沢牛を使った牛串が人気の「米澤牛DINING べこや」や、クセのない爽やかな鶏肉を使用した「焼とりや ちくぜん」など。それぞれが、個性的で美味しいメニューを展開しているので、食べ比べが捗る。

イベントが開催される信州上田は、「美味だれ焼き鳥」発祥の地。「美味だれ」とは、2010年に発見した信州上田独特の食文化を表現するために市民有志が命名した「焼き鳥のたれ」のことで、定義としては、「すりおろしのニンニクが入った醤油ベースのたれ」とされている。

味のイメージとしては「ニンニク風味の醤油」ではなく、「ニンニクたっぷりの醤油」という表現がぴったりのタレ。上田にある数々の焼き鳥店それぞれに秘伝のタレが存在し、その違いを楽しむのも街を歩く醍醐味となっている。

また、グルメの他に、ご当地ヒーローやご当地キャラクターのイベントも実施。ファミリーでの来場にも適したコンテンツが多数用意されている。

【概要】
第10回全国やきとリンピックin信州上田
期間：2016年10月1日(土)、2日(日)
時間：10:00〜17:00
前夜祭：9月30日(金) 17:30〜18:30
会場：長野県上田市 上田城跡公園芝生広場一帯
※前夜祭会場は上田城真田茶屋(信州上田真田丸大河ドラマ館)
参加店：焼とり たつみ(北海道・美唄)／やきとりの一平本店(北海道・室蘭)／米澤牛DINING べこや(山形・米沢)／鶏料理 鳥安(福島・福島)／シャモとワインの店 陽風水(福島・福島)／炭焼 歩ム(福島・会津若松)／やきとり ひびき(埼玉・東松山)／やきとり番長(長野・上田)／鳥小屋(広島・三次)／焼とりや ちくぜん(山口・長門)／ふじむら骨付鶏(香川・丸亀)／今治焼鳥 まる屋(愛媛・今治)／焼とり 鉄砲(福岡・久留米)／ぐんけい本店(宮崎・宮崎)／全色本店(フルカラー)(沖縄・那覇)