京都・宇治市の老舗銘茶店「中村藤吉本店」が関東初出店。「ギンザ シックス」店では、日本茶とその魅力を活かしたスイーツや食事が提供される。白玉や小豆などを何層にも重ねた「まるとパフェ［抹茶］」や豊かなほうじ茶の香りを集めたオリジナルパフェ「まるとパフェ［ほうじ茶］」、さらに限定メニュー「別製まるとパフェ」も銀座の街で味わうことができる。

ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ

フランス・パリ発のブーランジュリー「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」関東第1号店では、看板商品の「バゲットモンジュ」をはじめ、りんごタルト「タルトレット・オ・ポム」や、伝統商品に現代風アレンジを加えた限定商品など約70品を展開する。

辻利銀座店

京都で人気の『辻利』が関東初出店。辻利銀座店(つじリぎんざみせ)のメインとなるのは、高級抹茶を通常の2倍量使用した「辻利ソフト濃い茶」と、抹茶・ホワイトチョコの濃厚な生地を低温でじっくり焼き上げた「辻利京濃い茶テリーヌ」。どちらもここでしか購入できない逸品だ。

イシヤ ギンザ

白い恋人の石屋製菓は、道外初の直営店「イシヤ ギンザ」を「ギンザ シックス(GINZA SIX)」内に設ける。「白い恋人」の代わり、「サク ラング・ド・シャ」や「パリ パイ」など5つの看板メニューが登場予定だ。

施設詳細

ギンザ シックス(GINZA SIX)
オープン日：2017年4月20日(木)
エリア：東京・銀座六丁目10番街区

＜フードショップ一例＞
6階 アート、ブック＆カフェ/レストラン
ソルトグリルアンドタパスバー バイ ルーク・マンガン、ジャスミン 和心漢菜、イル カディナーレ、だるまきわ味、焼肉山水、銀座 真田、テッパンヤキ 10 ギンザ、タマリンド、ビストロオザミ、スターバックス コーヒー 銀座 蔦屋書店、グリル＆ハブ ザ・ニックストック、ギンザ フードホール、フォンド348フィッシュバー

13階 バンケット＆レストラン
ザ・グランギンザ、つきじ鈴富、ロム デュタン バー ア・ニュ、旬熟成 ギンザ グリル、銀六、てんぷら山の上ギンザ、グラン クリュ カフェ ギンザ

地上2階 食物販
いまでや、オリジンヌ・カカオ、フィリップ・コンティチーニ、ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ、ヴィエノワズリー ジャン・フランソワ、銀座 平翠軒、ベッシュマン アンド バートン、10 ファクトリー、パパブブレ、パティスリー銀座千疋屋、パレタス、はちみつ専門店ラベイユ、銀座 千年こうじや、発酵酢屋 庄分酢、クゲヌマ シミズ、綾ファーム、辻利、菓子匠 末広庵、カフェ・ユーロップ、イシヤ ギンザ、ぎんざ 鏡花水月、甚五郎、ホンミドウ、ふふふあん by 半兵衛麩、南風農菓舎・デザートハウス、マーロウ、イグレックプリュス＋、パティスリーパブロフ、ミート＆グリーン 旬熟成、タカザワ イチハチマル、三山、荻野屋、刷毛じょうゆ 海苔弁山登り、カフェエクスベルト、ワインショップ・エノテカ、ザ パイホール ロサンゼルス、サンクゼール ワインアンドグロッサリー