ザ・リッツ・カールトン京都では、館内の「ザ・バー」内に夏季限定のデザート空間「バー グラシエ」をオープン。2017年6月19日(月)から9月10日(日)まで、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)による冷たいグラスデザート「クープ グラッセ」を提供する。

 
左)「クープ グラッセ イスパハン」 右)「クープ グラッセ サティーヌ」
各 2,441円(税込) ※サービス料込

ピエール・エルメ監修の「クープ グラッセ」は、様々なフレーバーのソルベに、フルーツソースやジュレ、マカロンなどを組み合わせたアイスクリームパフェ。そんな「クープ グラッセ」が、夏の足音も近づく6月、今年も3ヶ月間の期間限定メニューとして新たに再登場する。

フレーバーは、ピエール・エルメ・パリの代表フレーバーである、ローズ、ライチ、フランボワーズをベースとした“イスパハン”をはじめ、爽やかなパッションフルーツとオレンジが口に広がる“サティーヌ”、赤い果実のソルベ＆ジュレにフレッシュミントのアイスを組み合わせた“ミレーナ“など、全5種が用意されている。

さらに、ピエール・エルメ・パリのソルベ6種とアイスクリーム4種より、好みの3つのフレーバーを選べる“ア ランヴィ”もラインナップ。今年の夏も、ピエール・エルメ・パリが贈る珠玉の夏スイーツで、涼やかで甘美なひとときを過ごしてはいかがだろう。

【商品情報】
ザ・リッツ・カールトン京都「クープ グラッセ」
機関：2017年6月19日(月)〜9月10日(日)まで
時間：毎日 14:00〜17:00(17:00 ラストオーダー)まで
価格：各 2,441円(税・サ込)
場所：ザ・リッツ・カールトン京都 1F 「ザ・バー」
フレーバー：全5種(イスパハン、サティーヌ、ピスターシュ、クロエ、ミレーナ)