ホテルオークラ東京から、クリスマス限定ケーキ&オードブルが登場。2017年10月1日(日)より予約受付、2017年12月20日(水)から25日(月)までが受け渡し期間となる。
「ドゥムール・デュ・ぺール・ノエル」は、大きなショートケーキをいちごのリースで飾り、ビター・ミルク・ホワイトの3種のチョコレートを使ってサンタクロースの家を表現した。側面は、フランスのクリスマス菓子をイメージしたクッキーでデコレーション。20人分のサイズなので、大人数のクリスマスパーティの目玉になること間違いなしだ。
ホテルオークラ東京の伝統のレシピで作る、クリスマス代表ケーキ「ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ」。国産バター・卵白・砂糖を丁寧に混ぜ合わせた2種類のバタークリームや手作りプラリネを使用し、豊かな味わいに仕上がっている。落ち着いたシックなデコレーションが、上品なクリスマスの夜を演出する。
フォアグラやキャビアの入った全10品のオードブルに、メインディッシュはひな鶏のロースト、いちごとピスタチオのムースケーキまでセットになったクリスマスディナー。ふたりで楽しむ、聖夜のためのコースをシャンパンやワインと一緒に楽しみたい。
Hotel Okura Tokyo Christmas Special Selection 2017
<予約・問い合わせ>
受け渡し日:2017年12月20日(水)~25日(月) 12:00~21:00
予約開始日:2017年10月1日(日)
予約受付時間:9:00~21:00
予約締切日:受け渡し日の2日前まで
受け渡し場所:シェフズガーデン カメリア(1階)
住所:東京都港区虎ノ門2-10-4
営業時間:6:30~0:00
TEL:03-3224-6654
<メニュー>
■ケーキ
ドゥムール・デュ・ぺール・ノエル(20人分) 19,440円(税込) ※60個限定。
ガトー・ド・ノエル “ジ・オークラ” 7,020円(税込) ※80個限定。
ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ 5,400円(税込) ※150個限定。
林檎とメイプルのシュトーレン 4,200円(税込) ※12月1日(金)より販売開始。
クリスマスショートケーキ 5,200円(税込)
■ディナーセット
リュミエール(2人分) 19,440円(税込)
アムール(2人分) 25,920円(税込)
ローストチキン(4人分) 8,640円(税込)
ローストビーフ(6人分) 28,000円(税込)