リーガロイヤルホテル広島は、館内のレストラン&バーにて「ベリーベリーフェア(Very Berry Fair)」を2018年1月9日(火)から2月28日(水)までの期間開催する。いちごを使用したデザートやカクテルが提供される。

“あまおう”をたっぷり使ったデザート

1階「オールデイダイニング ルオーレ」では、色鮮やかで大ぶりな“あまおう”をたっぷりと使用した「あまおうパフェ」が登場。チョコがけのあまおうや、甘酸っぱいいちごの果肉入りシャーベットを楽しめるリッチなデザートだ。また、カスタードクリームとあまおうが絶妙にマッチする「あまおうのグラタン いちごのシャーベット添え」も提供する。

ティータイムにぴったりないちごスイーツ

1階「ラウンジ」の「パンナコッタとハイビスカスのジュレ いちごミルクのアイスクリーム添え」は、なめらかなパンナコッタに、ローズヒップ香るハイビスカスのジュレといちごミルクのアイスクリームを添えた一品。ハイビスカスといちごの赤が鮮やかに輝く、見た目にも華やかなスイーツに仕上げている。フロマージュブランにいちごソースを合わせた「ふわまっじょ いちごソース」など、ティータイムにぴったりなスイーツが揃う。

いちごのアルコールドリンク

33階「ダイニングバー リーガトップ」では、いちごを使用したカクテルを用意。「ファンシー ベリー」はいちごの甘みにヨーグルトをプラスした3層のカクテル。相性抜群のウォッカとヨーグルトを組み合わせている。「ブリズ プランタニエール」は、フランスのプレミアム・ウォッカ「グレイグース」をベースに、いちごや様々なベリーを使い、グレープフルーツと合わせた爽やかな味わいのカクテルだ。

2階「バー コルンバ」の「ストロベリーインフュージョン グレイグース」は、旬のいちごを漬け込んだオリジナルウォッカ。いちごをたっぷりと使用した、甘い香りが漂うウォッカに仕上がっている。カクテルにしてもロックで飲んでも楽しめる。

詳細

リーガロイヤルホテル広島 Very Berry Fair
会期：2018年1月9日(火)～2月28日(水)
※「ダイニングバー リーガトップ」「バー コルンバ」は1月4日(木)～開始。
場所：リーガロイヤルホテル広島
住所：広島市中区基町6-78
■レストラン・バー詳細
・1階 オールデイダイニング ルオーレ
TEL：082-228-5395(直通)
提供時間：10:00～22:00(ラストオーダー21:30)
・1階 ラウンジ
TEL：082-225-7339(直通)
提供時間：10:00～18:00
※挙式、貸切営業などの時は利用不可の場合有。
・33階 ダイニングバー リーガトップ
TEL:082-228-6216(直通)
※バー利用者は、テーブルチャージ1名 1,080円(税込)。
提供時間：17:30～23:30(ラストオーダー23:00)
・2階 バー コルンバ
TEL：082-228-5572(直通)
提供時間：19:00～24:00(ラストオーダー23:30) ※月曜定休
※価格は全て税・サービス料込み。
※メニュー内容は食材の入荷状況などにより変更になる場合有。