代官山のカフェ「インク バイ キャンバス トウキョウ(ink. by CANVAS TOKYO)」より、アイスドリンク新メニュー「インク エクストラショットスパークリング」が2018年4月13日(金)に発売される。

「インク エクストラショットスパークリング」は、シナモン、レモネード、ミント、ローズといった4種類の自家製フレーバーのスパークリングに、凝縮されたエスプレッソまたはビーツのエクストラショットを自分で注ぐ贅沢で新感覚のアイススパークリングドリンクだ。フレーバーとエクストラショットの組み合わせは全部で16種類。4種類の爽やかなスパークリングに、コクと深みをブレンドすることで、自分好みの味と、まるでインクが落ちていくような鮮やかなビジュアルを楽しめる。

ローズ・ペタル×BLOOD ink.(BEETS) SHOT 800円＋税

例えば、バラが香るハーブティーのような風味のスパークリング「ローズ・ペタル」に、純度100％の天然ビーツのパウダーを茶器でふわりと点てたビーツショットを加えると、ローズヒップを思わせる華やかな味わいのドリンクが出来上がる。「ミント・ジュレップ」に濃厚なエスプレッソショットをプラスした、ミントモカを思わせる組み合わせも。

また、豚の腕肉・肩肉の塊を低温で8時間以上かけて調理し、ほぐしたハンバーガー「プルドポークバーガー」とドリンクのセットメニューも登場。セットメニューには、オーガニックのブルーコーンを使ったグルテンフリーで無添加のトルティーヤチップスが添えられている。

【詳細】
インク バイ キャンバス トウキョウ 新メニュー
発売日：2018年4月13日(金)
場所：インク バイ キャンバス トウキョウ
住所：東京都渋谷区代官山町11-12 日進ヒルズ代官山1F
TEL：03‐6432‐5701
営業時間：10:00～19:30(L.O.19:00)
■インク エクストラショットスパークリング メニュー例
・ローズ・ペタル × BLOOD ink.(BEETS) SHOT 800円＋税
・ハニー・シナモン × BLACK ink.(ESPRESSO) SHOT 680円＋税
・ミント・ジュレップ × BLACK ink.(ESPRESSO) SHOT 680円＋税
・ジンジャー・レモネード × BLACK ink.(ESPRESSO) SHOT 680円＋税
※ローズ・ペタル、ハニー・シナモン、ミント・ジュレップ、ジンジャー・レモネードの4種類からスパークリングを選び、エスプレッソおよびビーツのショット各2種類から選択したエクストラショットを追加。
■プルドポークバーガーセット 1,380円＋税～