キハチ(KIHACHI) 青山本店から、期間限定スイーツ「KIHACHIのナポレオンパイ ～まりひめスペシャル～」や、アフタヌーンティー「KIHACHIのアフタヌーンティー ～まりひめスペシャル～」が登場。2025年1月9日(木)から1月31日(金)までの期間限定で販売される。

希少な苺“まりひめ”が主役のナポレオンパイ

キハチを代表するデザート・ナポレオンパイを、そのときどきで最も美味しい旬の素材を用いて提案する「キハチのパイシリーズ」。今回は春の訪れに向けて、和歌山県内だけで栽培されている希少な苺 “まりひめ” を味わう特別なパイがラインナップに加わる。

「KIHACHIのナポレオンパイ ～まりひめスペシャル～」は、強い甘味とジューシーな味わいが特徴の“まりひめ”の果肉を、なめらかなクレーム・シャンティに加え、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリーム、サクサクのパイ生地と重ねて“ミルフィーユ仕立て”に仕上げた。

“まりひめ”の苺スイーツ＆セイボリー楽しむアフタヌーンティーも

また同期間限定で、全13種の多彩なスイーツとセイボリーをアフタヌーンティースタイルで楽しめる「KIHACHIのアフタヌーンティー ～まりひめスペシャル～」も登場。

たとえば「苺のタルト」は、サクサクのタルトの上に2種類のクリームとジューシーな “まりひめ” をのせた新作スイーツ。ふんわりとしたスポンジとなめらかなクレーム・シャンティでシンプルな味わいに仕上げた「苺のショートケーキ」や、生ハムのほどよい塩味が “まりひめ” の甘さを引き立てる「苺のカプレーゼ」などが揃う。

詳細

キハチ 青山本店「KIHACHIのナポレオンパイ ～まりひめスペシャル～」1,780円
提供期間：2025年1月9日(木)～1月31日(金)
販売店舗：キハチ 青山本店 1F カフェ＆フードホール
※2Fメインダイニングでは、完全予約制コース料理のデザートとして実施。
※キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ、キハチ 髙島屋横浜店、キハチ イタリアン 伊勢丹立川店は、国産苺を使用した「KIHACHIのナポレオンパイ」をコースのデザートとして実施。
※状況により食材やメニュー、実施期間が変更になる場合がある

■アフタヌーンティー「KIHACHIのアフタヌーンティー ～まりひめスペシャル～」8,800円
提供期間：2025年1月9日(木)～1月31日(金)
販売店舗：キハチ 青山本店 1F カフェ＆フードホール
提供時間：11:30～、14:00～、14:30～、15:00～
※ウェルカムドリンク、フリードリンク 90分制付き
※各回2時間制(フリードリンクL.O.30分前)
※1名から注文可能
※状況により食材やメニュー、実施期間が変更になる場合がある

＜メニュー＞
［ウェルカムドリンク～］
・苺を添えたスパークリングワイン または、モクテル
［スイーツ＆セイボリー］
・苺のショートケーキ
・苺のタルト
・苺のマチェドニア
・プリン・ア・ラ・モード
・苺を添えたブラウニー
・ラズベリーマカロン
・苺のクレープ
・苺のクラムパイ
・苺のパンナコッタ
・苺のソルベ
・苺のカプレーゼ
・スモークした伊達鶏とアボカドのサンド
・フライドポテト パルミジャーノ掛け
［フリードリンク90分制］
・赤ワイン
・白ワイン
・コーヒー
・紅茶
・ハーブティー