コンラッド大阪は、「ドットフル(Dotful)・アフタヌーンティー」を40スカイバー＆ラウンジにて開催。会期は、2018年7月1日(日)から8月31日(金)まで。

エグゼクティブ・ペストリーシェフ ファビオ・バルディが手掛ける、夏らしい"水玉"をテーマにした「ドットフル・アフタヌーンティー」。店内では、"ドット"と"カラフル"を合わせた"ドットフル"をテーマにしたデザート6種と、軽食4種の計10種のメニューを、和箪笥をモチーフにしたモダンなティースタンドに入れて提供する。

シェフ一押しデザートは、和の雰囲気の漂う「水玉のレディKiss」。ヘーゼルナッツのクッキーでチョコレートを挟んだイタリアの伝統焼菓子「レディーキス(貴婦人のキス)」をホワイトチョコでコーティングしたもので、その表面には日本の藍染を意識したドットをチョコバターで描いている。

ほかにも、ドット柄のてんとう虫のモチーフを飾ったチョコレートタルトや、黄緑でドットを描いた黄色のバッティングケーキなど、見た目も華やかなスイーツがティースタンドを飾る。

セイボリーメニューには、スイカのグリルをチーズ＆バジルと合わせた「スイカのグリルとフェタチーズ、フレッシュバジル、トーストミレ」や「ウナギ&フォアグラテリーヌとスチームポーク」などを用意。合わせて楽しみたいドリンクは、10種類の紅茶と6種類のコーヒーの中から好きなものを選ぶことが出来る

【詳細】
コンラッド大阪「ドットフル・アフタヌーンティー」
会期：2018年7月1日(日)～8月31日(金)
時間：11:00～18:30 ※利用は2時間制、全3部制
予約時間：
・1部：11:00～／11:30～
・2部：13:00～／13:30～／14:00～
・3部：15:30～／16:00～／16:30～
場所：40スカイバー＆ラウンジ
住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪 40階
価格：4,000円＋税 ※サービス料別途
メニュー内容：水玉のレディKiss、てんとう虫チョコレートタルト、パッションフルーツロールケーキ、レモンのバッテンバーグケーキ、オレンジブラッサムのクッキーシュー、スコーン ピーチ&サフロンジャム、マルカルポーネ、スイカのグリルとフェタチーズ、フレッシュバジル、トーストミレ、サンセットNZキングサーモン、ウナギ&フォアグラテリーヌとスチームポーク又は青リンゴ、ブラッディマリーとウニ&黒コショウ、コーヒーまたは紅茶

【予約・問い合わせ先】
コンラッド大阪
TEL：06-6222-0111(代表)