ザ ストリングス 表参道は、ハロウィンに向けた限定メニューを2018年9月5日(水)より展開する。

1階 カフェ＆ダイニングゼルコヴァ

ザ ストリングス 表参道1階の「カフェ＆ダイニングゼルコヴァ」では、ハロウィンをモチーフにしたスイーツ＆アフタヌーンティーなどを提供。

「ハロウィン アフタヌーンティー」

「ハロウィン アフタヌーンティー」は、竹炭を練りこんだ真っ黒なバンズのバーガー、真っ赤な血のようなざくろゼリー、竹炭のクッキーでできたコウモリが添えられた紫芋シュークリーム、ジャック・オー・ランタンの形をしたパンプキンスコーンなど、秋の味覚や旬のフルーツを用いて“コワカワイイ”ハロウィンの世界を表現した。

セットのドリンクは、ラグジュアリーティーブランドTWG社の紅茶、ハーブティー、フレーバーティーに加えて、コーヒー、カフェオレなど全16種類の中から2種を選ぶことができる。

「ハロウィンパンケーキ」

カシスソースがくもの巣のようにデコレーションされた、見た目も楽しい「ハロウィンパンケーキ」。ゴマを使用した黒色のパンケーキ生地の間には、紫芋のクリームをはさみ、トップにかぼちゃのクリームをかけた。おばけをかたどったライチ味のマシュマロや竹炭のクッキーでできたコウモリが、ハロウィンの雰囲気を演出する。

「ハロウィン チョコマロンパフェ」

「ハロウィン チョコマロンパフェ」には、秋の味覚をふんだんに詰め込んだ。カシスソース、ミルクチョコソース、洋ナシのコンポート、クルミのキャラメリゼ、トリュフクッキー、マロンクリーム、渋皮栗などが色鮮やかな層をつくる。さらに、トップにジャック・オー・ランタン型のチョコレートとストリングスのロゴが入ったチョコレート、金箔を添えて華やかに仕上げた。

2階 バー＆グリル ダンボ

「ダブルチーズハロウィンバーガー」

また同ビル2階の「バー＆グリル ダンボ」では、ハロウィンに向けた限定食事メニュー「ダブルチーズハロウィンバーガー」を、2018年9月10日(月)から提供。

竹炭を使用して漆黒に焼き上げたバンズに、ダブルビーフパティ―やダブルチーズ、そして色とりどりの野菜をたっぷりと挟んで、ハロウィンならではの独特な配色を完成させた。またボリュームたっぷりのバーガーには、ハラペーニョをアクセントに加えているので、ピリリとパンチのきいた味わいを楽しむことができる。

ハロウィン限定のカクテルも

さらに併設されたバー「DUMBO BAR 86」では、ハロウィンをイメージした2種のカクテルを用意。竹炭で真っ黒に色付けしたシャーベット状のカクテルに、血をイメージしたラズベリーソースをのせた「ブラックハロ ウィンナイト」と、ストロベリーシロップなどをミックスした真っ赤なフランボワーズリキュールに、ダークカラーのブラックベリーを添えた「ブラッディハロウィン」を味わうことができる。

デザートブッフェ「アリスのハロウィンパーティー」

ザ ストリングス 表参道レストラン「バー＆グリル ダンボ」では、不思議の国のアリスをモチーフにしたデザートブッフェ「アリスのハロウィンパーティー」を開催。9月下旬からスタートしたこのブッフェは、これまで多くの来場客に人気を博したことから、開催日程を追加。本来ならば10月28日(日)までのスケジュールを、29日(月)まで延期して実施する。

“不思議の国のアリス”の世界観が楽しめる人気のデザートブッフェ第3弾となる今回は、アリスの仲間たちとハロウィンパーティーをしている気分が味わえる特別な雰囲気。会場には、「DRINK ME」と書かれた小瓶をはじめ、ウサギやトランプ、イモムシなど不思議の国のアリスに登場するアイテム・キャラクターをモチーフしたデザートが集結。