東京駅のエキナカ商業施設・グランスタ東京、グランスタ丸の内にて、2020年9月14日(月)から10月31日(土)までの期間、秋の素材をふんだんに使用したスイーツが登場。
広尾に本店を構えるベーカリー「ブルディガラ」が手掛けるカフェ「ブルディガラ トーキョー(BURDIGALA TOKYO)」が贈る、東京駅限定スイーツ「モンブラン ブリオッシュ」。秋にぴったりな、濃厚な自家製の和栗クリームは店内で絞られており、出来立てを楽しむことが出来る。
メリーチョコレートが手掛けるチョコレート専門店「マルシェ ド ショコラ(Marché du Chocolat)」は、栗を使ったチョコレート「ボンボンショコラ マロン」を用意。マロンガナッシュをハイミルクチョコレートでコーティングし、スイートチョコレートでデコレーションした。
「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」の人気商品「アロマ生チョコレート」の秋の新味覚“ほうじ茶”。希少な本玉露のほうじ茶を香り高いミルクチョコレートと合わせ、“究極のくちどけ”と称される生チョコレートで再現した。
果物の老舗「京橋千疋屋」からは、香り高い果実を使用した「マスカットゼリー」が登場。さっぱり&フルーティーな季節の味わいを、涼やかな見た目と共に楽しんでみて。
マロンの濃厚な味わいの中にメープルがほのかに香る「フィナンシェ メープルマロン」が、2020年デビューの新スイーツブランド「ココリス(COCORIS)」よりラインナップ。フィナンシェの中にはアクセントとして、マロンとメープル共に相性の良いクルミを加えた。
鳴門金時芋を使った菓子専門店「鳴門金時本舗 栗尾商店」の「鳴門金時生サブレ芋いろ(ラムレーズン)」。厳選された鳴門金時芋を使用し、自然な甘みとホクホク感を残しながら、ほんのりラムが香るしっとりとした生サブレに仕上げた。
【詳細】
グランスタ東京 秋の食材フェア
開催期間:2020年9月14日(月)~10月31日(土)
対象施設:グランスタ東京、グランスタ丸の内
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅地下1階、1階改札内外
<期間限定商品例>
・マルシェ ド ショコラ「ボンボンショコラ マロン」
販売期間:9月8日現在発売中、無くなり次第終了
価格:1個 216円(税込)
・京橋千疋屋「マスカットゼリー」
販売期間:9月14日(月)~10月31日(土)
価格:1個 864円(税込)
・メゾンカカオ「アロマ生チョコレート「ZEN」(ほうじ茶)」
販売期間:9月14日(月)~10月31日(土)
価格:16粒入 2,376円(税込)
<通年提供商品例>
・ブルディガラ トーキョー「モンブラン ブリオッシュ」
価格:825円(税込) イートインのみの提供
・ココリス「フィナンシェ メープルマロン」
価格:5個入 1,296円(税込)
・鳴門金時本舗 栗尾商店「鳴門金時生サブレ芋いろ(ラムレーズン)」
価格:4枚入り 540円(税込)