渋谷ヒカリエ ShinQsから、2020年のクリスマスケーキが登場。2020年12月20日(日)まで予約を受け付ける。

バラや蝶を飾ったベリーケーキ

メイプリルの「ロゼ・マリポッサ」は、ロゼ・シャンパンをグラスに注ぐ瞬間の高揚感、グラスを立ちのぼる泡やきらめきを表現したケーキだ。ジューシーで甘酸っぱいベリーをふんだんに詰め込み、バラや蝶のモチーフを華やかに飾り付けた。

“真っ白フリル”のゴルゴンゾーラチーズケーキ

一方、LESS by Gabriele Riva ＆ Kanako Sakakuraからは、ゴルゴンゾーラチーズのしっかりとした風味を味わえる「ドルチェゴルゴンゾーラチーズケーキ」が登場。フランス産チーズの真っ白なフリルの中には洋梨を忍ばせ、チーズとデザートを一度に楽しめる1品に仕上げている。

“星”を散りばめた真紅のケーキ

ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)の渋谷ヒカリエ限定「ノエル ドゥ ピエール 2020」は、トップに星のモチーフを飾りつけた真紅のケーキ。チョコレートムースを基調に、中にはビスキュイショコラと濃厚なビターチョコレートガナッシュ、そして上品なオレンジコンフィチュールを忍ばせた。オリジナルのクーベルチュールチョコレートとオレンジが織りなす、上品な味わいを楽しみたい。

シャンパン・ロゼカラーのメレンゲケーキ

RITUEL CAFÉの「Bubbles of joy」は、サクサクのメレンゲがベースのニュージーランド発祥スイーツ「パブロバ」をアレンジした、シャンパン・ロゼカラーのケーキ。濃厚なピスタチオとベリーの味わいを、好みで別添えのフランボワーズソースをかけて楽しめる。

“ホワイトクリスマス”をイメージ

kittの「カドー・ド・ノエル」は、華やかなホワイトクリスマスをイメージし、ホワイトとゴールドを基調にまとめたケーキだ。クリームチーズとヨーグルトから作ったムースとレモンコンポートに、濃厚な生クリームを組み合わせて仕上げた。デコレーションとしてあしらったホワイトチョコのツリーや、レアチーズで作ったスカイブルーのリボンボックスが、上品な雰囲気を引き立ている。

詳細

渋谷ヒカリエ ShinQs 2020 クリスマスケーキ
予約方法・予約期間：
・店頭(東横のれん街各ショップ・地下2階クリスマス予約カウンター) 〜2020年12月20日(日)20:00
・インターネット 〜2020年12月16日(水)17:00
・電話(TEL：0120-652-109 / フリーダイヤル) 〜2020年12月20日(日)20:00
※一部の商品は各ショップの直通電話
場所：渋谷ヒカリエ ShinQs
住所：東京都渋谷区渋谷2丁目21-1
メニュー例：
・メイプリル「ロゼ・マリポッサ」(φ15cm) 5,940円〈限定100点〉
・LESS by Gabriele Riva ＆ Kanako Sakakura「ドルチェゴルゴンゾーラチーズケーキ」(W12×D10×H11cm) 7,560円〈限定30点〉
・ピエール マルコリーニ「ノエル ドゥ ピエール 2020」(φ12cm) 6,588円〈限定100点〉
・RITUEL CAFÉ「Bubbles of joy」(φ18cm) 6,680円〈限定100点〉
・kitt「カドー・ド・ノエル」(φ15cm) 5,801円〈限定60点〉
※価格はいずれも税込
※上記メニューはいずれも渋谷ヒカリエ ShinQs限定
※全てのメニューは数量限定