チーズケーキ専門店「フォルマ(FORMA)」から期間限定スイーツ「マスカルポーネ・ショコラ」「フロマージュ・ルージュ」が登場。2021年2月1日(月)から28日(日)までフォルマ各店にて発売される。

大阪・帝塚山初のチーズケーキ専門店「フォルマ」は、2月限定で2種類のチーズケーキを用意。「マスカルポーネ・ショコラ」は、2種のチーズチョコレートムースを表面に絞った、バレンタインにぴったりのレアチーズケーキ。マスカルポーネのムースをベースに、オレンジ香るガナッシュを合わせた。

隠し味として加えた、オレンジリキュールのグランマルニエもポイントだ。

一方、「フロマージュ・ルージュ」は、まろやかなマスカルポーネと、甘酸っぱいベリーが絶妙にマッチした季節限定のレアチーズケーキ。マスカルポーネのムースに、苺と木いちご、ブルーベリーの3種のベリーをトッピング。天面は木いちごのジュレで、色鮮やかに仕上げている。

【詳細】
フォルマ2月限定ケーキ
販売期間：2021年2月1日(月)～28日(日)
販売店舗：フォルマ各店
※オンラインストアでの受付は2月23日(火)まで。
・「マスカルポーネ・ショコラ」
サイズ：4.5号(直径13.5cm)
価格：1,944円(税込)
・「フロマージュ・ルージュ」
サイズ：4.5号(直径13.5cm)
価格：1,944円(税込)

■店舗情報
・フォルマ あべのハルカス近鉄本店
住所：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL：06-6625-2176
・フォルマ 高島屋大阪店
住所：大阪府大阪市中央区難波5-1-5
TEL：06-6649-1561