イタリア・ミラノ発の老舗カフェ「カフェ コヴァ ミラノ(Café Cova Milano)」から、季節限定パフェとティーセットが登場。

伊老舗「カフェ コヴァ ミラノ」の季節限定スイーツ

カフェ コヴァ ミラノは、イタリア最古の菓子屋“パスティッチェリア”に数えられる老舗。ナポレオン軍の兵士であったアントニオ・コヴァによって1817年に創業された、歴史あるスイーツショップで、本場ミラノで愛され続ける名店だ。

そんな「カフェ コヴァ ミラノ」では、プチ贅沢なティータイムを演出する、季節限定メニューが楽しめる。

桃が主役の夏パフェ

中でも注目は、毎月異なるフレーバーが展開されるグラススイーツ「マンスリーコッパ(パフェ)」。2021年8月は、旬の桃を主役に、銀座店と渋谷店それぞれで異なるフレーバーのパフェを提供する。

銀座店限定の「桃とSIXスパイスのコッパ」は、クローブやスターアニスなど6種類のスパイスを桃とコンビネーションさせた大人の味わい。旬の桃は、コンポートやゼリー、ソースにアレンジして、華やかなクリームとともに飾りつけた。スパイスと桃は意外にも相性がよく、新感覚の味わいを楽しむことができるはず。

一方、渋谷店限定の「桃とベルベーヌのコッパ」は、桃とハーブを合わせたパフェだ。コンポートやソースにアレンジした桃に加えて、ジューシーな桃の果肉そのものも取り入れて、古くから愛され続けているハーブ・ベルベーヌのゼリーを合わせている。

3段スタンドのティーセットも

また、よりラグジュアリーなティータイムを過ごしたい人には「ティーセットDELUXE」がおすすめだ。2021年8月31日(火)までは夏メニューとして、フルーツをたっぷり使用したデザートやトマトや魚介類のフードメニューをティースタンドにのせて提供する。

9月1日(水)から11月30日(火)までは、栗やきのこなど、秋の味覚を存分に使用したティーセットを展開。季節のフルーツを使ったオープンサンドやグラスデザートも揃えて、優雅な時間を演出する。

【詳細】

カフェ コヴァ ミラノ2021年夏・秋メニュー
■ティーセット
・ティーセットDELUXE 「Estate」9,000円、グラスシャンパン2杯付(ノンアルコール対応可)12,000円＜2名＞
提供期間：～2021年8月31日(火)
・ティーセットDELUXE「Autunnale」9,000円、グラスシャンパン2杯付(ノンアルコール対応可)12,000円＜2名＞
提供期間：9月1日(水)～11月30日(火)
※当日の食材の仕入れの都合で変わる場合あり。
※テイクアウト不可、予約不要。

■マンスリーコッパ(パフェ)
・＜銀座店限定＞「桃とSIXスパイスのコッパ」2,000円
・＜渋谷店限定＞「桃とベルベーヌのコッパ」2,000円
提供期間：8月1日(日)～31日(火)
※テイクアウト不可。

取り扱い店舗：
・カフェ コヴァ ミラノ ギンザシックス
住所：東京都中央区銀座6-10-1 ギンザシックス 3F
・カフェ コヴァ ミラノ 渋谷スクランブルスクエア店
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 4F