横浜発のチョコレート専門店・バニラビーンズは、2021年のクリスマスケーキを数量限定で予約販売。2021年10月21日(木)よりみなとみらい本店、川崎店にて予約を受け付ける。

“9層”を重ねたビターなチョコレートケーキ

「バニラビーンズ ノエル」は、9層から成るビターなチョコレートケーキ。柔らかく濃厚なムース、サクサク食感のクッキー生地、カカオニブとナッツを使った層などを重ね、風味豊かな味わいに仕上げている。デコレーションはみなとみらいの夜をイメージ。オーナメントを割ると、中からルビー色のアマンドショコラが登場する、遊び心に溢れた仕掛けつきだ。

国産あまおう苺×チョコレートのムースケーキ

「ストロベリー ナイト」は、国産の苺「あまおう」をたっぷり使用した新作ムースケーキ。苺とマスカルポーネ、自家製ホワイトチョコを使ったムースに、チョコレートと苺のガナッシュを重ね、甘くフルーティーな果実の風味と、カカオの焙煎からこだわったミルクチョコレートの優しい味わいの調和を楽しめる。デコレーションはクリスマスリースをイメージしており、ツリーや雪の結晶を模したチョコレート細工、数種類のベリーを飾って華やかに仕上げている。

【詳細】
バニラビーンズ 2021年 クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月21日(木)～12月19日(日)
※数量限定のため早期終了となる場合あり。
受け取り期間：12月23日(木)～12月25日(土)
■展開店舗
・バニラビーンズ みなとみらい本店(神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2)
営業時間：11:00～19:00(CAFE L.O. 18:00) ※水曜定休
・バニラビーンズ 川崎店(神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-1042)
営業時間：営業時間：10:00～20:00(CAFE L.O. 18:00) ※定休日なし(施設に準ずる)
■ケーキ(実店舗限定)
・バニラビーンズ ノエル(長さ15cm×横8cm×高さ4.5cm) 5,940円
・ストロベリー ナイト(直径約11.5cm×高さ約4.5cm) 6,480円
※公式オンラインショップ、Yahoo!ショッピング、au PAYマーケットでは11月10日(水)から順次、Rakuten SHOPでは11月1日(月)から、オンライン限定ケーキ「フォレ ドゥ ノエル カカオ」「フォレ ドゥ ノエル フレーズ」を数量限定販売。