アートホテル大阪ベイタワーでは、期間限定ストロベリースイーツビュッフェ「STRAWBERRY SWEETS COLLECTIONⅡ“PINK GOTHIC LOLITA TABLE”」を、2022年3月1日(火)から4月30日(土)までの期間で開催する。

アートホテル大阪ベイタワーで限定ストロベリースイーツビュッフェ第2弾

春の苺に焦点を当て、ユニークなテーマとともにその魅力を引き出した、アートホテル大阪ベイタワーのストロベリースイーツビュッフェ。その第2弾となる今回は、華やかなロリータファッションに着想を得て、その可愛くも重厚感のある世界を全12種類のストロベリースイーツで表現した。

ピンクゴシック×ロリータなスイーツ

ブッフェ台を彩るのは、ピンクとブラックをテーマカラーにした多彩なスイーツ。たとえば「ピンクエンプレス」は、ピンク色のグラデーションとデコレーションで華麗なドレスに見立てたケーキ。ストロベリー生クリームでゴシック調の繊細な模様を施した、見た目にも美しい一品だ。

ダークチョコレートが滴り落ちるストロベリーパウンドケーキ「ザゴシックエンペラー」には、チョコレートとピスタチオやアーモンド、くるみといったナッツ類を大胆にデコレートすることで、ゴシックな威厳が溢れるスイーツに仕上げている。

本格的なホテルグルメも充実

このほか、ゲストの目の前で調理を行うライブキッチン料理には、ブラックアンガス牛ステーキやハーブ香るイタリアンローストポーク、出来たてのパスタ・ピザといった本格的なホテルグルメもラインナップ。他のビュッフェ料理やスイーツを含めて、約80種類の充実したメニューを、地上200mから見渡す抜群の眺望とともに堪能できる。

なお、当日にピンク色の服、ドレスを着用して来店すると、ビュッフェ料金が500円オフに。心躍る春、気持ちも装いもピンク色にドレスアップして、ゴシック×ロリータなスイーツビュッフェを楽しんでみてはいかがだろう。

開催概要

「STRAWBERRY SWEETS COLLECTIONⅡ“PINK GOTHIC LOLITA TABLE”」
開催期間：2022年3月1日(火)〜4月30日(土)
場所：アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ 51(SKY BUFFET 51)
時間：
[ランチビュッフェ]11:30～15:30(L.O.15:00)
※入店を5回に分け、それぞれ90分制で案内。
①11:30～13:00 ②12:00～13:30 ③12:30～14:00 ④13:00～14:30 ⑤13:30～15:00
[ディナービュッフェ]17:00～22:00(L.O.21:30)
※入店を7回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①17:00～18:30 ②17:30～19:00 ③18:00～19:30 ④18:30～20:00 ⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00 ⑦20:00～21:30
料金：
・ランチ
[平日]大人 4,000円、子ども 2,000円 [土日祝]大人 4,500円、子ども 2,300円
・ディナー
[平日]大人 5,300円、子ども 2,600円 [土日祝]大人 6,000円、子ども 3,000円
※子どもは5〜12歳。
※サービス料込み。

＜メニュー内容＞
■スイーツ
ストロベリードレスケーキ／ストロベリードリップケーキ／ストロベリーシュークリーム／ストロベリータルト／ストロベリーヴェリーヌ／ストロベリーピンチョス／ストロベリーカップケーキ／ストロベリーチェコポップ／ストロベリーロールケーキ／焼き豆乳ドーナツ／ストロベリーマカロン／ルビーチョコレート
■フード例
・ライブキッチン
ブラックアンガス牛ステーキ(ディナーのみ)／ハーブ・スパイス香るポルケッタ(イタリアンローストポーク)(ランチのみ)／サワラのグリル ラタトゥイユソース／ニョッキ・デ・パタテ・ソース・ボロネーゼ／出来たてパスタ アスパラとベーコンのジェノベーゼ／焼き立てピッツァ サルモーネ
・ビュッフェ料理
[ディナー]
自家製ローストビーフ シャリアピンソース／カツオのたたき 春野菜のサラダ仕立て／特製牛ほほ肉の赤ワイン煮込み／春アスパラのパンチェッタ巻き／白ワインで仕上げた白身魚のフリカッセ／春野菜とハーブのロティサリーポーク／ガーリックシュリンプとチョリソーのピラフ
[ランチ]
ポークカツサンド／春野菜のバーニャカウダソース仕立て／葉の花と白身魚のフリチュール／グリルポークのハーブパン粉焼き／チョリソーピラフ
[ディナー・ランチ共通]
ローストポーク ハニーマスタードソース／ローストチキン フレッシュトマトのソース／スモークサーモンのサラダ／ホタルイカのプランタニエ／生ハムとビーツのヨーグルトサラダ／海老フライロール／ギリシャ風茄子とじゃがいものグラタン／神戸牛入りハンバーグステーキ／春色ペンネアフレッド

【予約・問い合わせ先】
スカイビュッフェ51 51F
TEL：06-6577-1101