「パリヤ デリカテッセン(PARIYA DELICATESSEN)」が、新店舗をアトレ恵比寿西館にオープンする。

デリ・ケーキ・ジェラート・菓子が揃う「パリヤ恵比寿店」

“生活に溶け込むデリカテッセンでありたい”という思いのもと、デイリーフードの「デリ」を中心に提供してきた「パリヤ」。新店舗「パリヤ恵比寿店」では、パリヤの代名詞と言える「デリ」をはじめ、「ジェラート」や「ショートケーキ」などこれまでも愛されてきたラインナップに加えて、焼き菓子やチョコレートが揃う“菓子”のカテゴリ「パリヤ・コンフェクショナリー」を初展開する。

“菓子”の新カテゴリ「パリヤ・コンフェクショナリー」

他店舗より先行販売となる「パリヤ・コンフェクショナリー」では、新作クッキー9種類や、贈り物にも最適なクッキーアソート缶をラインナップ。9種類のクッキーは、パティシエや料理家に愛される“ゲラント塩”を使用し、バターやチーズ、スパイスなどをバランスよく合わせた、⽢みと塩味のバランスが後を引く“⽢じょっぱい”味わいが魅力だ。

例えばメープル×ベーコン、チェリートマト×バジル、パルメザンチーズ×ブラックペッパー、花山椒×ダークチョコレートなど、「デリ」を展開してきた「パリヤ」ならではの味わいが楽しめる。ほろっとした食感と⽢じょっぱさはアペタイザーのようでもあり、ワインやビール、シングルモルトのウィスキーなどとも相性がいい。

さらに、2月1日(火)に発売されたチョコレートタブレットの新フレーバー「レモンタルト」も登場。ホワイトチョコレートベースにレモンを加えて、シナモンキャラメルクッキーでタルト仕立てにした、まさに“レモンタルト”を味わえる1枚となっている。

「パリヤ」の原点、ジェラートは8種類

「パリヤ」の原点とも言えるジェラートは、常時8種類を提供。その中で新たな試みとして、⽩砂糖や乳化剤を使わず、きび砂糖や⽶飴、上新粉を使⽤した「ヴィーガンジェラート」3種類を先行販売する。

「パリヤ」のジェラートは、滑らかな口当たりはもちろん、最初の一口目からネーミングの主役となっている味わいをたっぷりと感じられる。「ストロベリーミント」や「ラベンダーグレープフルーツ」など新作3種以外のフレーバーも、来るたび味を変えて楽しみたくなるようなラインナップとなっており、テイクアウトおよびイートインで楽しめる。

人気のショートケーキも必見！新作の“チョコミント”も

常時6種類で用意される「パリヤ・ショートケイクス」シリーズからは、恵比寿店オープン記念の新作として「ミントチョコレートショートケーキ」がお目見え。

ミントやチョコレートシロップで香り付けしたココアスポンジに、キウイライムジュレ、フレッシュマンゴー、ミントチョコチップクリームを重ね、チョコレートクリームでコーティングした。⾷感と味わいのアクセントに薄い板チョコをしのばせ、トッピングにはミントクリームをたっぷりと。“チョコミン党”も納得の一品に仕上がっている。

イートイン＆テイクアウトで楽しめる豊富な「デリ」

その他、仕事帰りに立ち寄りやすい駅チカのアトレ恵比寿だからこそ「デリ」が豊富に揃うのは嬉しいポイント。1年を通して旬の所在を生かしたデリが展開されており、その中から好きなデリ(メイン＋サラダ＋サイドディッシュ＋ご飯)が選べるフードセットをイートインでもテイクアウトでも楽しめる。

【詳細】
パリヤ恵比寿店
オープン日：2022年3月8日(火)
住所：東京都渋⾕区恵⽐寿南1-6-1 アトレ恵⽐寿 ⻄館 2F
電話番号：03-5475-8576
営業時間：10:00～21:00(L.O.20:00)
※デリカテッセンは11:00オープン

【メニュー例】
■クッキー(全9種)
・ベーシック：イートイン204円／テイクアウト200円
・セサミソルト：イートイン224円／テイクアウト220円
・アンチョビ×オリーブ×ケッパー：イートイン244円／テイクアウト240円
・メープル×ベーコン：イートイン224円／テイクアウト220円
・チェリートマト×バジル：224円／テイクアウト220円
・パルメザンチーズ×ブラックペッパー：イートイン224円／テイクアウト220円
・チリ×レモン×パクチー：イートイン244円／テイクアウト240円
・花⼭椒×ダークチョコレート：イートイン244円／テイクアウト240円
・バターコーヒー：イートイン244円／テイクアウト240円
・クッキーアソート⽸(8種×各2個⼊り) 3,500円(バターコーヒーを除く全8種をアソート)
※イートインはドリンクバー440円とセットでのみ提供可能
※1枚からご注⽂いただけます
※アソート⽸は3⽉下旬より全店およびオンラインショップにて発売予定
■ジェラート(全8種)
テイクアウト：シングル 480円／ダブル 640円
イートイン：シングル 489円／ダブル 652円〜
種類：チョコレート(VEGAN)＜先行販売＞、ビターレモンタルト(VEGAN)＜先行販売＞、カルダモンココナッツマンゴー(VEGAN)＜先行販売＞、ストロベリーミント、ラベンダーグレープフルーツ、ソルティキャラメルアーモンド、クリームチーズ＆チョコレートガナッシュ、グリーンティー＆ピスタチオ
■ショートケーキ
・ミントチョコレートショートケーキ
イートイン1,474円(ドリンクバー付き)／テイクアウト1,015円
■デリ
＜テイクアウトセット＞
⽩⽶セット 1,296円〜／⽞⽶セット 1,350円〜／週替わりご飯セット 1,350円〜
＜イートイン(スープ・ドリンクバー付き)＞
⽩⽶セット 1,595円〜／⽞⽶セット 1,650円〜／週替わりご飯セット 1,650円〜