新スイーツブランド「ドローリー(DROOLY)」がデビュー。2022年4月6日(水)、大阪・阪神梅田本店にオープンする。

“チーズ with ハニー”の新ブランド「ドローリー」

ドローリーは、“チーズ with ハニー”をコンセプトにした新しいスイーツブランドだ。ハチミツをかけてチーズを食べるのが好きなクマのドローリーをアイコンに、ドローリーがおすすめする“チーズ with ハニー”の焼き菓子、ケーキなどを提案する。

チーズは、ゴルゴンゾーラやカマンベールなど、ちょっとクセのあるものを使用することで大人の味わいに。ハチミツの甘い香りも楽しめるので、大人から子供までみんながおいしく味わうことができる。

“蜂の巣ジュレ”入り2層仕立てのチーズケーキ

「ハニーチーズケーキ(カマンベール with ハニー)」は、カマンベールムースと蜂蜜ムースの2層仕立てのチーズケーキだ。中には“蜂の巣”をイメージした蜂蜜ジュレを忍ばせており、リッチな甘さを楽しむことができる。アクセントにはアプリコットをプラス。甘酸っぱいアプリコットが、クリーミーなカマンベールムースと優しい甘さの蜂蜜ムースの味を引き立ててくれる。

“ちょっぴり大人”ゴルゴンゾーラのパウンドケーキ

「パウンドケーキ(ゴルゴンゾーラ with ハニー)」は、コクのあるゴルゴンゾーラチーズを使用した“ちょっぴり大人の”焼き菓子だ。中に、ハチミツとレモンをあわせることで、後味すっきりとした仕上がりに。

焼き菓子のアソートボックスも

手土産におすすめなのが、クッキーやフィナンシェ、パイサンドなどを詰め込んだ「アソートボックス」。ゴルゴンゾーラを使ったフィナンシェは、ゲランドの塩を隠し味に効かせた“あまじょっぱい”やみつきのフレーバーだ。

パイサンドには、さわやかな酸味のチェダーチーズを使用。こちらもパイのサクサク感と香ばしい香りがクセになる逸品。

クッキーは、蜂蜜と北海道牛乳を練り込んだクッキーでカマンベールチョコレートをサンドしたもの。また、クッキー、フィナンシェ、パイサンドの詰合せの販売も行う。

季節限定「チェリー」フレーバー

さらに、期間限定アイテムとして、甘酸っぱいチェリーをあわせた「パウンドケーキ(チェリー＆カマンベール with ハニー)」「フィナンシェ(チェリー＆カマンベール with ハニー)も登場。クリーミーなカマンベールと蜂蜜、チェリーの豊かなハーモニーと、華やかな香りを楽しんでみて。

【詳細】
ドローリー(DROOLY) 阪神梅田本店
オープン日：2022年4月6日(水)
住所：大阪府大阪市北区梅田1丁目13-13 阪神梅田本店B1F
TEL：06-6345-2853
営業時間：10:00～20:00 ※館の営業時間に準ずる

＜メニュー例＞
・ハニーチーズケーキ(カマンベール with ハニー) 1ホール 1,944円＜冷凍商品＞
・パウンドケーキ(ゴルゴンゾーラ with ハニー) 1個 1,080円
・アソートボックス Sサイズ(8個入 フィナンシェ3個、クッキー3枚、パイサンド2個) 1,620円
・パウンドケーキ(チェリー＆カマンベール with ハニー) 1個 1,188円
・フィナンシェ(チェリー＆カマンベール with ハニー) 5個入 1,026円