ホテル椿山荘東京は、上質なシャンパンのフリーフローが楽しめるイベント「シャンパンガーデン 2022」を、2022年7月15日(金)から9月25日(日)までの期間限定で開催する。

ホテル椿山荘東京の空中庭園で「シャンパンガーデン 2022」

緑を一望する空中庭園「セレニティ・ガーデン」を舞台に、南仏プロヴァンスの優雅なライフスタイルが体験出来る人気企画「シャンパンガーデン」。2022年夏は、「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」「テルモン レゼルヴ・ブリュット」「ニコラ・フィアット グラン・レゼルヴ ブリュット」「モエ・エ・シャンドン モエ・アンぺリアル」の4種類の厳選されたシャンパンが味わえる。

シャンパンと楽しむオードブルプレート

シャンパンと互いの味わいを引き立て合うオードブルも、ホテル椿山荘東京ならではの本格的なメニューがラインナップ。ケイジャンスパイスで夏らしくスパイシーに仕上げた「天使の海老のフリット ケイジャン風味」、雲海に見立てたブルーチーズクリームを乗せた「フレンチトースト 雲海見立てのブルーチーズクリームを添えて」、夏野菜のラタトゥイユを巻いたイワシを高温で香ばしく焼き上げた「イワシとラタトゥイユのロール バジル風味のパスタ添え」など、多彩なグルメが用意されている。

風情ある日本の涼も体感

夏のシャンパンガーデンの会場には、雲や霧と同じ10〜20ミクロンの細かい水の粒を均一に発生させることで、まるで雲の中にいるような幻想的な空間を演出。ほかにも、約300個の江戸風鈴が並ぶ小道、心地よい水音が包み込む五丈滝やほたる沢など、日本の「涼」を存分に楽しめるスポットが点在。イベント参加時にはぜひ庭園内も散策して、風情ある日本の一景を楽しんでみてはいかがだろう。

開催概要

「シャンパンガーデン 2022」
開催期間：2022年7月15日(金)〜9月25日(日)
※7月8月は毎日開催、9月は金土日・祝日・祝前日開催。
※2022年4月29日(金)10:00〜予約開始。
※事前WEB決済予約制(前日18:00まで)。詳細は公式WEBサイト(https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/champagnegarden2022/)より。
時間：17:30〜 / 18:00〜
※120分制。
会場：ホテル椿山荘東京 ホテル棟 5階 空中庭園「セレニティ・ガーデン」
※雨天・強風の場合は、館内会場で実施。
料金：月〜木 1人 15,000円、金土日・祝日・祝前日 1人 16,500円
※消費税・サービス料込。

＜内容＞
■4種シャンパンのフリーフロー 90分間
「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」
「テルモン レゼルヴ・ブリュット」
「ニコラ・フィアット グラン・レゼルヴ ブリュット」
「モエ・エ・シャンドン モエ・アンぺリアル」
※他、ビール、ワイン、ソフトドリンクも用意。
■オードブルプレート
・フォアグラとイチジクコンポートの生ハムロール
・天使の海老のフリット ケイジャン風味
・フレンチトースト 雲海見立てのブルーチーズクリームを添えて
・ローストビーフバーガー
・オリーブとピクルスのピンチョス
・カマンベールのキャラメリゼとドライフルーツ
・サフラン風味リゾットのクロケット
・イワシとラタトゥイユのロール バジル風味のパスタ添え(別皿)

【問い合わせ先】
TEL：03-3943-1140(10:00〜19:00)