ストリングスホテル 名古屋は、2022年9月1日(木)から10月14日(金)まで、及び11月1日(火)から11月13日(日)まで「大人のご褒美パフェ～安納芋モンブラン～」を提供する。なお、2022年10月15日(土)から10月31日(月)までは「大人のご褒美パフェ～紫芋モンブラン～」を提供する。

秋限定“安納芋モンブラン”&“紫芋モンブラン”のパフェ

「大人のご褒美パフェ～安納芋モンブラン～」と「大人のご褒美パフェ～紫芋モンブラン～」は、安納芋や紫芋が主役の秋限定さつまいもスイーツ。

甘い安納芋と塩味・酸味のハーモニーを楽しむ“安納芋モンブラン”のパフェ

「大人のご褒美パフェ～安納芋モンブラン～」はクリームのようなねっとりとした食感と高い糖度が特徴の安納芋を贅沢に使用したパフェ。グラス上部には、カリッと香ばしい安納芋チップや塩ミルクアイス、ブドウのナガノパープル、安納芋モンブランクリーム、カシスクリームをふんだんに。甘味と塩味、酸味が絶妙にマッチした味わいを楽しむことができる。安納芋チップに塩ミルクアイスを乗せて味わうのもおすすめだ。

グラス下部には安納芋のアイスや大学芋、クランブルを重ねた。さらにグラス最下部には爽やかなリンゴとレモンのジュレ、ナガノパープル、カシスソースを配置し、くどさのないすっきりとした味わいに。また、スポイトで提供されるラム酒のシロップをかけて“味変”を楽しむこともできる。

パープルカラーが美しい「大人のご褒美パフェ～紫芋モンブラン～」

ハロウィン期間に限定で販売される「大人のご褒美パフェ～紫芋モンブラン～」は紫芋をふんだんに使用した、パープルカラーが美しいパフェだ。紫芋と塩ミルクアイスの塩味・カシスの酸味のハーモニーが絶妙な味わいに加えて、チョコオーナメントやチョコクランブルを使用しアクセントをプラス。また、チョコオーナメントはコウモリを象り、ハロウィン気分が高まる見た目に仕上げた。

【詳細】
「大人のご褒美パフェ～安納芋モンブラン～」「大人のご褒美パフェ～紫芋モンブラン～」
販売期間：
・「大人のご褒美パフェ～安納芋モンブラン～」：2022年9月1日(木)～10月14日(金)、11月1日(火)～11月13日(日)
・「大人のご褒美パフェ～紫芋モンブラン～」：2022年10月15日(土)～10月31日(月)
販売店舗：ストリングスホテル 名古屋 1F「グラマシースイート」
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60-7
提供時間：11:00～22:00(L.O.19:30 or 20:00) ※日により異なる
価格：
・「大人のご褒美パフェ～安納芋モンブラン～」：2,090円
・「大人のご褒美パフェ～紫芋モンブラン～」：2,090円
※いずれもサービス料15％別

■店舗情報
「グラマシースイート」
営業時間：
・月～木曜日：11:30～21:00(ラストオーダー ランチ14:00/ディナー19:30/アラカルト19:30)
・金曜日：11:30～22:00(ラストオーダー ランチ14:00/ディナー20:00/アラカルト20:00)
・土日曜日(祝日含む)：11:00～22:00(ラストオーダー ランチ14:00/ディナー20:00/アラカルト20:00)
※最新の営業時間はホームページを確認。
TEL：052-589-0787