よーじやカフェは、ミントゼリーやチョコレートミントアイスを重ねた「スースー!チョコミントパフェ」の“約50倍量”のハッカ油を使用したパフェを展開。美味しさと共に“異次元の刺激”が襲う必見の夏パフェだ。
50倍スースー!チョコミントパフェ 1,500円※妊娠中、授乳中、子ども、体調に不安のある人は注文不可。
発売日:2023年6月1日(木)~季節限定販売
京都の高級ホテル・アマン京都は、輝くマンゴーをガラスの宝石箱の中に閉じ込めたかのようなパフェ「The Art of Mango」を提供。金箔でデコレーションした最中の蓋を外すと、花びらを思わせるマンゴーチュイルの筒が顔を出す。
「The Art of Mango」7,000円(2種のセイボリーとドリンク付き)
提供期間:2023年5月8日(月)〜6月30日(金)
伊藤久右衛門(Itokyuemon)が7月より展開するのは、桃のコンポートを贅沢に飾り付けた「桃の抹茶パフェ」。グラスには、自家製の桃ピューレソースやロゼワインゼリーも敷き詰め、フレッシュでフルーティーな桃の味わいを存分に詰め込んだ。
発売日:2023年7月1日(土)
「桃の抹茶パフェ」単品 1,390円、お茶セット 1,790円、宇治抹茶クラフトコーラセット 1,990円
京都の人気スイーツ店「フクナガ901」は、初夏に向けてアンデスメロンを使用した「めろんやま」を提案。メロンのとろけるような甘さを引き立てるように、4種の柑橘フルーツを添えた。
「めろんやま」1,900円
販売期間:2023年5月9日(火)~6月中旬頃
ハーゲンダッツカフェと名古屋マリオットアソシアホテルによる限定パフェが再登場。イチオシは、ハーゲンダッツのグリーンティーアイスクリームを主役にしたパフェ。抹茶ブラウニー、栗の渋皮煮、白玉、小豆などを入れて、“和テイスト”な味わいに仕上げた。
「グリーンティー」2,200円(サービス料込み)※17:00以降は別途席料発生
販売期間:2023年6月1日(木)~8月31日(木)