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ヨックモック(YOKU MOKU)が運営する南青山のパティスリー「アン グラン(UN GRAIN)」から、新作生菓子「レ リアン」「ヌフ ショコラ」が登場。2023年7月22日(土)に発売される。
2015年のオープン当初より展開され、「アン グラン」を象徴する一品として愛されてきたベルガモットケーキとチョコレートケーキがリニューアル。ひとつまみサイズのお菓子であるミニャルディーズだからこそ表現できる、絶妙な美味しさのバランスが楽しめるスイーツへと生まれ変わる。
フランス語で絆を意味する「レ リアン」は、豊潤な香りを特徴とする土佐ベルガモットを主役に、同じく高知県産の和紅茶と生姜を合わせた生菓子だ。初代「ペティヨン」、2代目「エリタージュ」に続く3代目となる今回のアップデートで、より華やかでコクのある香り高いお菓子へと進化する。
一方の「ヌフ ショコラ」は、カカオハンターズのコロンビア・トゥマコ産カカオマスを使ったチョコレートケーキ。上質な旨味を持つ紅茶専門店「ウーフ(Uf-fu)」のアッサム茶葉と香り深いスパイス、バナナを合わせることで、奥深く甘い余韻を演出。フランス語で数字の9を意味する“ヌフ”の名前の通り、全9種類のパーツでその上品な味わいを表現している。
また、ミニャルディーズ専門店ならではのこだわりが詰まった手持ちパフェ「パルファンパルフェ マンゴー・ココ」も、同日より期間限定で発売。マンゴーとココナッツのトロピカルな味わいに、ジャスミンティーやエルダーフラワーの爽やかな香りを重ねた、夏にふさわしい一品となっている。
「アン グラン」新作生菓子「レ リアン」「ヌフ ショコラ」
発売日：2023年7月22日(土)
価格：各590円
夏限定パフェ「パルファンパルフェ マンゴー・ココ」
販売期間：7月22日(土)～7月25日(火) L.O.16:30
価格：1,780円
【店舗情報】
「アン グラン」
住所：東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階
営業時間：11:00〜18:00 水曜定休
※夏季休業 8/9～8/16
TEL/FAX：03-5778-6161
アクセス：表参道駅B1出口より徒歩15分
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