フルーツタルト専門店のキル フェ ボン(Qu'il fait bon)青山から、佐賀県産ブランドいちご「いちごさん」を使った期間限定メニューが登場。2024年1月15日(月)から2月15日(木)までの期間で販売される。
佐賀県産ブランドいちご「いちごさん」を使った様々な限定スイーツを街ぐるみで展開する、表参道の恒例イベント「いちごさんどう」。2023年に引き続き本イベントに参加するキル フェ ボン 青山店が今回提案するのは、「いちごさん」を主役にしたフルーツタルトだ。
じっくり焼き上げたレモンマドレーヌのベースに、イチゴ風味のカスタード、口いっぱいにジューシーな味わいと甘い香りが広がる「いちごさん」、フリル上に仕上げたクリームを重ね、仕上げに再び「いちごさん」を輪花型にトッピング。その華やかな見た目のタルトの中にいちごの魅力が詰まった、この時期にしか味わえない特別な一品となっている。
輪花型 佐賀県産 「いちごさん」のフリルクリームのタルト
販売期間:2024年1月15日(月)〜2月15日(木)
販売店舗:キル フェ ボン青山
価格:ピース 972円、ホール(25cm) 9,720円