ミニマル(Minimal)は、新作スイーツ「ガトーショコラ ソフト 苺 -いちご家めい-」を2024年2月27日(火)より、代々木上原店・麻布台ヒルズ店にて販売する。

希少いちご「女峰」×ホワイトチョコの限定ガトーショコラ

ミニマルから、2024年春に向けた限定スイーツ「ガトーショコラ ソフト 苺 -いちご家めい-」が登場。香川県の希少いちご「女峰」を、砂糖控えめのジャムにして生地に練り込んでいるのが特徴だ。しっかりとした甘さと、みずみずしい酸味の両方を味わえる。また生地には、食感のアクセントとしてホワイトチョコレートチップも入っている。

さらに、ホワイトチョコレートと苺ジャムを合わせてコーティング。底には、フローラルな香りのチョコレート「セイボリー(SAVORY)」を薄く敷き、上品な味わいのガトーショコラに仕上げた。紅茶・セイロンティーとの相性抜群なので、自分へのご褒美ティータイムにはもちろん、ホワイトデーのギフトにもおすすめだ。

【詳細】
「ガトーショコラ ソフト 苺 -いちご家めい-」3,650円
発売日：2024年2月27日(火) ※～3月末頃までを予定。
取扱店舗：ミニマル ザ ベイキング 代々木上原、ミニマル ザ スペシャリティ 麻布台ヒルズ