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手毬寿司&春の食材を楽しむ“和のアフタヌーンティー”、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で

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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、春の手毬寿司アフタヌーンティー「ジャパニーズ アフタヌーンティー(Japanese Afternoon Tea)~華凛~」を2024年3月2日(土)から5月26日(日)までの土休日限定で提供する。

手毬寿司を楽しむ春のアフタヌーンティー

「ジャパニーズ アフタヌーンティー~華凛~」8,000円※2時間制、2名からの予約制。
「ジャパニーズ アフタヌーンティー~華凛~」8,000円※2時間制、2名からの予約制。

「ジャパニーズ アフタヌーンティー~華凛~」は、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町から望める美しい春の景色と共に、職人による手毬寿司を楽しめるアフタヌーンティー。手毬やロールスタイルで作る12種類の寿司、季節のデザートプレートなどが展開される。

手毬寿司&春の食材を楽しむ“和のアフタヌーンティー”、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で|写真2

ころんとしたフォルムが可愛らしい手毬寿司は、パステルカラーのプレートに並べられて登場。雲丹を乗せた中トロ、シャリに黄味酢おぼろを加えた帆立、大トロ、烏賊サーモンなどがラインナップする。

手毬寿司&春の食材を楽しむ“和のアフタヌーンティー”、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で|写真3

加えて、春子鯛にワインビネガーを使用して旨味を引き出した押し寿司、穴子とクリームチーズをアボカドで巻いたロール寿司など、多彩なアレンジ寿司を楽しむことができる。

前菜や茶わん蒸し、デザートも

手毬寿司&春の食材を楽しむ“和のアフタヌーンティー”、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で|写真5

寿司メニューのほか、春の食材を用いた前菜やイクラの茶わん蒸し、デザートも豊富に用意。入学や卒業など、祝いの席や春のティータイムにもぴったりな和のアフタヌーンティーとなっている。

【詳細】
「ジャパニーズ アフタヌーンティー~華凛~」
期間:2024年3月2日(土)~5月26日(日)土休日限定
場所:ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 35階「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」
住所:東京都千代田区紀尾井町1-2
料金:8,000円※2時間制、2名からの予約制。
時間:土休日 11:30~14:30
<メニュー>
・メインスタンド
大トロ手毬、中トロ手毬 雲丹、鮪赤身手毬 胡麻、サヨリ手毬 オボロ 花穂、帆立手毬 黄味酢おぼろ セルフィーユ、サーモン手毬 キャビアロリ、烏賊手毬 青海苔 イタリアンパセリ、春子鯛ワインビネガー〆の押し寿司、〆鯵棒寿司 大豆シート
・ロール寿司プレート
キャタピラーロール アボカド&穴子、生ハムとアスパラのロール、子持ち昆布の天ぷらロール
・前菜
季節のお浸し、イチゴと空豆の白和え、白魚と筍の黄身揚げ
・蒸し物
イクラの茶わん蒸し
・デザートプレート
ブルーベリー杏仁豆腐
※ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種用意。

※料金はサービス料別途15%。
※営業時間や仕入れ状況により、内容に変更がある場合あり。
※画像はイメージ。

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3234-1136(10:00~19:00)

Photos(5枚)

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