東京・池袋のホテルメトロポリタンは、「Suicaのペンギン ビュッフェ」を2024年4月28日(日)から5月6日(月・振休)までのゴールデンウィーク期間に開催する。

ビュッフェ＆Suicaのペンギン 1品料理をセットに

「Suicaのペンギン ビュッフェ」では、約25種類の料理がずらりと並ぶビュッフェに加え、Suicaのペンギンのオードブルと肉料理、スイーツといった1品料理を1人1セットずつ提供。チャーミングなSuicaのペンギンモチーフの料理やスイーツをランチやディナーとして堪能できるイベントとなっている。

オードブル、肉料理、スイーツを提供

オードブルには、岩手県の岩中豚を使用したポークリエットと苺ピューレをサンドしたSuicaのペンギンビスキュイが、色鮮やかなバーニャカウダとともに登場。バーニャカウダソースが子ペンギンになっているのもポイントだ。

また、1品料理のメインには仙台牛100％のハンバーグステーキを用意。いか墨のクルートに包まれたビーツフムスのSuicaのペンギンを添え、愛らしく仕上げた1皿だ。加えて、柏餅風の抹茶ケーキにずんだ餡と生クリームを合わせたSuicaのペンギンのデザートも提供する。

Suicaのペンギン限定スイーツなどが揃うビュッフェ

好きなだけ楽しめるビュッフェには、サラダやキッシュ、サンドウィッチなどの冷静料理、バーベキューポーク やクリームグラタン、野菜のフリットといった温製料理が揃う。さらに、デザートには東北産の苺ジャムとレモンクリームをあしらったSuicaのペンギンマカロンやSuicaのペンギン マンゴーココナッツプリンが登場。通常は販売されていない、Suicaのペンギンモチーフの限定スイーツを味わうことができる。

【詳細】
「せっかくのGWだもの Suicaのペンギンより 東北大地の恵みビュッフェのお誘い」
開催日時：
2024年4月28日(日)12:30～・17:30～／29日(月・祝) 12:30～／5月3日(金・祝) 12:30～・17:30～／4日(土・祝) 12:30～・17:30～／5日(日・祝) 17:30～／6日(月・振休) 12:30～
※各120分
※予約はインターネットのみ
場所：ホテルメトロポリタン 宴会場4F 桜
住所：東京都豊島区西池袋1-6-1
価格：
・大人 9,000円
※Suicaのペンギン オードブル、メイン肉料理、メインデザート、ワンドリンク、Suicaのペンギン オリジナルマウスパッド付き
・小学生 4,000円
※Suicaのペンギン メイン肉料理、メインデザート付き
・4～6歳 2,000円
※4～6歳にはSuicaのペンギン料理は付かない。希望する場合は小学生料金となる
※価格はすべてサービス料込

■ビュッフェ内容
〈冷製〉
福島県産グリンピースのババロア仕立て、青森県産津軽鶏のバプールサルサカンパニヨーラ、青森県産卵を使ったしらすのキッシュ、炙り帆立と東北野菜のクリュディテ、山形県産きのこをのせた日本蕎麦、彩りサラダ、サンドウィッチバリエーション、鰆のエスカベッシュ、パン
〈温製〉
山形県産豚肩肉のバーベキューポーク 焼きパイン添え、岩手県産鶏胸肉のサルティンボッカ風サフランライス 添え、岩手県産真鱈のクリームグラタン、東北野菜のフリット タルタルソース、豆乳を使ったコーンスープ、粗挽きソーセージのジャーマンポテト、福島県産がんこ米しらすと高菜の和風ピラフ
〈デザート〉
青森県産りんごのベイクドチーズケーキ、岩手県岩泉ヨーグルトとオレンジのヴェリーヌ、山形県産洋梨のアリュメット東北産苺を使ったフルーツタルト、フルーツ盛り合わせ、メロンのショートケーキ、ティラミス

【問い合わせ先】
TEL：03-3980-7601(イベント直通)
10:00～18:00 ※4月5日(金)12:00～開通