ストリングスホテル 名古屋は、「ヴィヴィッド サマー アフタヌーンティー(VIVID SUMMER Afternoon Tea)を、2024年7月1日(月)から8月31日(土)までの期間、1階「ニューヨークラウンジ」にて提供する。

“夏フルーツ”が主役の「ヴィヴィッド サマー アフタヌーンティー」

「ヴィヴィッド サマー アフタヌーンティー」は、鮮明なカラーをテーマに、夏を感じるフルーツをふんだんに使用したスイーツが主役のアフタヌーンティー。味わいはもちろん、見た目や香りなど、五感で夏感じられるメニューを展開する。

紫のグラデーション輝くパンナコッタなど

スイーツスタンドには、紫のグラデーションが美しいバタフライピーを使用したパンナコッタや、マンゴー＆キウイのタルト、つやつやで丸いフォルムがキュートなココナッツのムースなど、全6種のスイーツが並ぶ。軽やかな甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙なメニューを堪能することができる。

鮮やかなセイボリー＆焼きたてスコーンも

また、シェフ特製のセイボリーには、パエリアリゾットコロッケやジェノヴェーゼで和えた鶏胸肉のブルスケッタ、キヌア・ビーツ・アーモンドなど8種を使用したヴェリーヌ仕立ての鮮やかなサラダを用意。さらに、マンゴージャムなどのコンディメントと味わう焼きたてのスコーンが揃い、スイーツ以外も充実したラインナップとなっている。

贅沢な大人のメロンソーダのオプションメニュー

フレッシュメロンをくり抜いた中にメロンの果肉、メロンとヨーグルトのアイス、カスタードクリームを重ね、その上から目の前でスパークリングワインを注いで完成する贅沢なメロンソーダも用意。メッセージプレートもつけられるため、誕生日などのサプライズとしてオプションで追加するのもおすすめだ。

夜限定ロマンチックなキャンドルナイト

夜にはライトアップされた大聖堂を眺めながら楽しむ、ロマンチックなキャンドルナイトが。幻想的な光に包まれながら贅沢なメニューを楽しんでみては。

【詳細】
「ヴィヴィッド サマー アフタヌーンティー」
販売期間：2024年7月1日(月)～8月31日(土)
場所：ストリングスホテル 名古屋 1階「ニューヨークラウンジ」
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
営業時間：11:00～21:30(L.O.20:00)※最新の営業時間はHPを確認。
価格：1人 平日 4,305円／土日祝日 4,783円※サービス料15％別
キャンドルナイト：平日 19:00～21:30
メニュー：
＜スイーツ＞
上段：シーバックソーンのパンナコッタ／バタフライピーのジュレ／季節のフルーツタルトレット
中段：グアバのガトーオペラ／ラズベリーとココナッツのムース
下段：スイカのトライフル／ドラゴンフルーツのマカロン
＜スコーン＆コンディメント＞
・スコーン2種(ミルク／紅茶)
・コンディメント：マンゴージャム／ゲラルドの塩とクロテッドクリーム／蜂蜜
＜セイボリー＞
彩りサラダのヴェリーヌ仕立て りんごのヴィネグレットソース／パエリアリゾットコロッケ／鶏胸肉とジェノヴェーゼのブルスケッタ
＜ドリンク＞
フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」、挽きたてコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由
※仕入れ状況により、食材やデザインが一部変更となる可能性あり。
■オプションメニュー例
・アフタヌーンティー＋ハーフサイズパスタセット：平日5,479円／土日祝日5,957円
・アフタヌーンティー＋大人のご褒美パフェセット：平日6,392円／土日祝日6,870円
・大人の贅沢メロンソーダ(スパークリングワインまたはノンアルコールスパークリングワイン1本付)10,000円
・アフタヌーンティー＋大人の贅沢メロンソーダセットプラン：平日9,305円／土日祝日9,783円※2人限定プラン
※アルコールが苦手な人には、ノンアルコール スパークリングワインで提供。

【問い合わせ先】
ニューヨークラウンジ
TEL：052-589-0787(10:00～22:00)