シャングリ・ラ 東京では、「シャイニーサマーアフタヌーンティー」を2024年7月1日(月)から9月30日(月)まで、28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて提供する。

太陽＆南国イメージの「シャイニーサマーアフタヌーンティー」

「シャイニーサマーアフタヌーンティー」には、夏の眩しいほどに輝く太陽と南国をイメージした、彩り豊かで華やかな見た目のスイーツ＆セイボリーが勢揃い。

スイーツには夏のフルーツを贅沢に使用しているのがポイント。たとえば「マンゴムース」は、ビターチョコレートを使用した生地を土台に、サクサク食感のクレープを砕いた生地・プラリネフイヤンティーヌをオン。マンゴーとパッションフルーツのクリームを絞り、鮮やかなビジュアルに仕上げた。

また、夏のビーチに着想を得て、メレンゲで作った浮輪を添えた「ブルーキュラソーゼリーとパイナップルのパフェ」、夏に旬を迎える白桃を使用した「白桃チーズケーキ」、メロンを模った「メロン風ライムマカロン」などが展開される。

セイボリーも、トロピカル感溢れる明るいヴィヴィッドな色合いで。ほぐしたチキンにグリルしたパイナップルを合わせた「プルドチキンバーガー」、ホタテ、タコ、サーモンと紅芯大根のサラダをグラスに重ねた「ポキとフルーツサルサ」、南国ハワイでも人気の「スパムライス」など、暑い夏でも元気が出そうなメニューが揃う。

【詳細】
「シャイニーサニーサマーアフタヌーンティー」
期間：2024年7月1日(月)～9月30日(月)
場所：シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3
時間：平日 14:30～17:30、土日祝 13:00～17:30
料金：1名 7,480円※サービス料15％別

＜メニュー内容＞
■スイーツ(全5種)
マンゴムース、ブルーキュラソーゼリーとパイナップルのパフェ、白桃チーズケーキ、パッションフルーツゼリーとムース、メロン風ライムマカロン
■セイボリー(全4種)
プルドチキンバーガー、ガーリックシュリンプとアボカドディップ、ポキとフルーツサルサ、スパムライス
■スコーン
クラシック、ココナッツマラサダ～ハワイのマラサダドーナッツをイメージしたスコーン～、チョコミント
■ドリンク
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり
※画像はイメージ

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6739-7877