ホテル インターコンチネンタル 東京ベイから、夏の限定スイーツ「白桃パフェ」が登場。2024年7月1日(月)から8月31日(土)までの期間で提供される。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの夏限定「白桃パフェ」

季節のうつろいに合わせて、その時々の旬の食材にフィーチャーしたプレミアムパフェを提案しているホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。夏に向けてラインナップに加わる「白桃パフェ」は、旬の白桃を贅沢に丸ごとひとつ使ったパフェだ。

旬の白桃を丸ごと一つ使った贅沢パフェ

グラスの下から、甘酸っぱいフランボワーズソース、ローズマリーの香りを付けた桃のジュレ、ジューシーな白桃のコンポート、爽やかな酸味のヤオルトクリーム、まろやかなくちどけの白桃ムース、さっぱりとした桃のソルベと、様々な素材を重ねた「白桃パフェ」。

グラスはホワイトチョコレートでコーティングしたシュクレ生地で蓋をし、仕上げにカスタードクリームを詰めたフレッシュな桃と、目にも鮮やかなフランボワーズチュイールをトッピング。ジューシーな甘みの桃を中心に、様々な素材が織りなす魅惑のハーモニーが楽しめる一品となっている。

トロピカルな味わいの限定パンケーキも

また、バナナ、パッションフルーツ、マンゴーを主役にしたパンケーキ「トロピカルパンケーキ バパマンガのムースグラッセ」も同期間限定で登場。ほろ苦いキャラメリゼバナナ、甘酸っぱいパイナップルコンポート、濃厚な甘さのマンゴーを添えたパンケーキにパッションフルーツソースをかけていただく、トロピカルな味わいのパンケーキだ。

商品情報

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 夏季限定スイーツ
提供期間：2024年7月1日(月)〜8月31日(土)
提供場所・時間：
・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F
11:30～21:00(L.O.20:00)
・ハドソンラウンジ／1F
11:30～20:30(L.O.19:30)
料金：
・「白桃パフェ」3,300円、ドリンクセット 4,180円
・「トロピカルパンケーキ バパマンガのムースグラッセ」2,750円、ドリンクセット 3,630円
※セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーより選択可能。
※サービス料別。

【予約・問い合わせ先】
TEL：0570-000222(ナビダイヤル)