フォションホテル京都では、秋限定「旅するフランスアフタヌーンティー」を2024年9月1日(日)から9月30日(月)、11月1日(金)から11月24日(日)までの期間限定で、10階「サロン ド テ フォション」にて提供する。

“フランス旅”着想の秋限定アフタヌーンティー

「旅するフランスアフタヌーンティー」は、「アフタヌーンティーでフランスを旅する」をテーマに、フランス各地の郷土菓子や郷土料理が揃う秋限定アフタヌーンティー。まるでフランス各地を旅しているかのような、秋の味覚を贅沢に取り入れたスイーツやセイボリーが勢揃いする。

フランス各地の伝統菓子着想スイーツ

中でも注目のスイーツは、18世紀後半にノルマンディー地方で生まれたとされるお菓子「ピュイダムール」。フランス語で“愛の泉”という意味を持ち、パイ生地に濃厚クリームをたっぷりと詰め込んだ1品だ。表面はキャラメリゼし、パリパリとした食感をプラスした。

また、ロレーヌ地方で生まれた焼き菓子・ババを使用し、洋酒が染み込んだしっとりと大人な味わいを楽しめるミニパフェのほか、マロンオペラやマカロンなど、フランスならではのスイーツの数々を味わえる。

各地域の郷土料理をひと口サイズで

フランスの郷土色豊かな食文化を楽しめるセイボリーも要チェック。ブルターニュ地方の「ホタテ貝とそば粉のクレープ」、プロヴァンス地方の「タコのマリネ」など、各地域の郷土料理をひと口サイズで提供する。

スイーツやセイボリーと共に味わうフォションの紅茶は、20種類以上を用意。フランスの老舗紅茶ブランドでもあるフォションの紅茶が、優雅な食事にさらなる彩りを加えてくれる。

【詳細】
「旅するフランスアフタヌーンティー」
期間：2024年9月1日(日)～9月30日(月)、11月1日(金)～11月24日(日)
場所：フォションホテル京都 10階「サロン ド テ フォション」
住所：京都府京都市下京区難波町406
時間：[昼の部] 11:00～13:00 / 14:00～16:00※要予約・2時間制 [夜の部] 17:00～22:00※要予約・好きな時間からスタート可(L.O.20:00)
料金：1名 7,500円※サービス料込
＜メニュー内容＞
■ウェルカムティー
グランティーマスタースペシャルウェルカムティー
■スイーツ
シェフおすすめマカロン(パリ) / マロンオペラ(パリ) / リュネット(ドローム地方) / ピュイダムール(ノルマンディー地方) / ヌガーモンテリマール(プロヴァンス地方) / ベレバスク(バスク地方) / パルフェババ(ロレーヌ地方)
■セイボリー
キッシュロレーヌ(ロレーヌ地方) / ホタテ貝とそば粉のクレープ(ブルターニュ地方) / グージェール(ブルゴーニュ地方) / タコのマリネ(プロヴァンス地方) / サンドイッチジャンボン(パリ)
■スコーン
プレーンスコーン、ブリオッシュローズ、クロテッドクリーム、自家製ジャム、フランス産はちみつ
■フリーフロードリンク
フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒー
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になる場合あり。
※営業時間等は予告なく変更になる場合あり。詳しくは公式HPを要確認。
※写真は全てイメージ。

【予約・問い合わせ先】
フォションホテル京都代表
TEL：075-751-7711(受付時間 10:00～18:00)