シャングリ・ラ 東京は、「ハロウィンアフタヌーンティー」を2024年10月1日(火)から10月31日(木)まで、28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて提供する。

シャングリ・ラ 東京「ハロウィンアフタヌーンティー」

シャングリ・ラ 東京のハロウィンは、東京・銀座のホールショートケーキ専門店・クレーム・フレーズ・ジェノワーズ(crèam fraise génoise)とコラボレーション。南仏の都市・ニースから着想を得て、秋の味覚を用いたスイーツとセイボリーをハロウィン仕様に飾り付けて展開する。

生のチーズスイーツやマロンパイなど

中でもイチオシは、パティシエの関口倭代が本コラボレーションのために考案した「クレーム・フレーズ・ジェノワーズのフロマージュ・クリュ」。チーズ本来の固さのみで作った“生のチーズ”ことフロマージュ・クリュを使用し、レモンカードの酸味を効かせている。

また、口の中でマロンクリームが広がる「マロンダマンドパートフィロ包み」や、コウモリ型チョコをあしたった「りんごのパリブレスト」、おばけモチーフと柿で華やかにデコレーションした「ポワールショコラ」なども並ぶ。

フレンチ風の秋セイボリー

フレンチ風のセイボリーも見逃せない。鴨とりんごのハーモニーを楽しめる「鴨とラタトゥイユのブルスケッタ」をはじめ、旬のポルチーニが香り立つ「ポルチーニのカネロニ」、「イチジクとマッシュルームのクスクス」、さつまいもやゴボウを使った「秋野菜のキッシュとかぼちゃピューレ」といった、食べ応えのあるメニューが揃う。

【詳細】
「ハロウィンアフタヌーンティー」
期間：2024年10月1日(火)～10月31日(木)
場所：シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3
時間：平日 12:00～17:30、土日祝 13:00～17:30
料金：1名 8,580円※サービス料15％別

＜メニュー内容＞
■スイーツ(全5種)
クレーム・フレーズ・ジェノワーズのフロマージュ・クリュ、マロンダマンドパートフィロ包み、ピュイダムール、りんごのパリブレスト、ポワールショコラ
■セイボリー(全4種)
鴨とラタトゥイユのブルスケッタ、ポルチーニのカネロニ、イチジクとマッシュルームのクスクス、秋野菜のキッシュとかぼちゃピューレ
■スコーン
かぼちゃ、ベーコンバジル、にんじん(フランス産オレンジはちみつ、イタリア産百花はちみつ)
■ドリンク
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり
※画像はイメージ

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-6739-7877